立秋一到,天气并没有立即转凉,还会热上一阵儿,但饮食上我们要及时地做出一些调整,不能再像夏天那样吃了,一味地贪凉可不行,当心伤身,而且还要注意防秋燥,避免上火。
我们可以多吃这4样食物,养胃又润肺,补营养不伤身,健康舒适过秋天!快来看看都有哪几样吧,经常换着吃。
常吃苹果能够促进肠胃蠕动,帮助肠胃消化吸收,起到一定的养胃作用。而且苹果有润肺的作用,多吃苹果身体更健康。
分享食谱:苹果炒鸡丁
准备一块鸡胸肉,冲洗干净后切成小丁,加盐、胡椒粉、生抽、水、淀粉抓拌均匀,变粘稠后加油再抓拌几下,腌制十分钟。
热锅凉油倒入鸡丁滑炒,炒到完全变色后盛出。这时候将苹果洗净切成小丁待用。
炒均匀后倒入苹果丁,快炒半分钟盛出,这道菜就完成了,很好吃不腻口,不妨常做。
黑木耳具有养胃、润肺的作用,而且它的营养丰富,常吃可增强免疫力,建议多给家里备些干木耳,经常做菜。
分享食谱:黑木耳烧豆腐
黑木耳加温水泡发,洗净切小块待用。香菇洗净切块待用。老豆腐切成厚片,想要好看可以改成三角形。
空碗中放入盐、生抽、淀粉、水搅拌均匀待用。大蒜拍碎待用、葱切段待用。
炒锅加少许油,烧热后放入蒜爆锅,再倒入香菇、黑木耳翻炒,炒到香菇变软后倒入豆腐块继续翻炒。
接着倒入料汁炒均,最后放入葱段翻炒几下即可出锅。
山药有补脾养胃、润肺润肠等作用,正适合立秋后食用,常吃身体棒棒的。
分享食谱:山药炒牛肉丁
牛肉切成小丁,加水抓洗两遍,然后加盐、黑胡椒粉、生抽、蚝油、淀粉抓拌均匀,腌制十分钟。
热锅凉油倒入牛肉丁滑炒,炒至变色后盛出。留底油倒入其它食材,炒到食材都断生。
接着加盐增加底味,炒几下倒入牛肉丁,加一点鸡精,快速翻炒均匀即可出锅。
蜂蜜有润肺止咳、改善脾胃功能等作用,可以适当多食用,养胃又润肺。
分享食谱:柠檬蜂蜜水
提前准备好一个无油无水的玻璃瓶。柠檬表面清洗干净,再加盐搓一搓,去掉表面的蜡,然后再冲洗干净。
就这样反复叠放,将瓶子装满,最后一层放蜂蜜,处理好后盖紧盖子放入冰箱冷藏。
等三天后,就可以取柠檬出来泡水了,酸甜可口,喝了真舒服。
来源:Jenny的小厨房