在生活中常吃的食物中,有一类食物既能升高血糖,也会升高血压,你猜到了吗?没错!它就是我们厨房、餐桌经常出现的调味品——食盐。
多个研究发现:中国人食盐摄入量偏高!在英国一项研究中显示,我国成年人在过去40年当中,平均每天食盐的摄入量都能超过10g,几乎接近中国居民膳食指南推荐的2倍,尤其是在南北方的差异上,北方居民平均摄入食盐的量,每天可以达到11.2g,依旧严重超过了健康的标准。
可见,人们吃盐的量有多高,众所周知,大量吃盐是导致高血压、中风等心脑血管疾病的诱因。但很多人不明白的是,为什么吃盐多还与血糖高有关系呢?
虽然没有直接的关系,但因为食盐的过量摄入,极易间接导致胰岛素分泌异常,促使血糖的升高,让糖尿病患者不同程度地全身乏力、尿频、多渴等不适。
除此以外,因食盐的增加,势必会影响机体的钠水平衡,当血液的黏稠度受到影响,加重高血压患者病情的同时,还是合并糖尿病以及糖尿病并发症的原因之一。
不过,也有很多人发愁,既然每日健康摄入食盐的量是5g,那么如何才能做到呢?
最后,注意高钠的调味品,如味精、鸡精、酱油、蚝油、下饭酱等等,查看配料表限制钠的摄入。
来源:爆炸营养彭鑫蕊