毛豆米烧丝瓜是江南一带的特色名菜，属于江浙菜。这道菜味道鲜美，清爽又下饭，怎么吃都不腻，在我们这里几乎家家都会做，所以，也是一道特别受欢迎的家常菜。

毛豆和丝瓜都是我最喜欢吃的蔬菜，它俩搭配在一起，不仅味道鲜美好吃，营养也极为丰富。毛豆中含有丰富的B族维生素，和丝瓜同时食用，可以降低血液中的胆固醇含量，还能增强机体免疫力，改善微循环。所以我们经常食用，对人体健康很有好处。

【毛豆米烧丝瓜】

食材：毛豆米150g、丝瓜350g、油、盐2g、葱花5g、鸡精少许

制作步骤

1、丝瓜去皮，切成滚刀块

2、先将带壳的毛豆洗干净再剥出毛豆米

3、起油锅，先将毛豆米翻炒一会

4、倒入适量热水，盖上盖小火煮5分钟

5、倒入丝瓜翻炒均匀后，盖上盖，烧5分钟左右

6、丝瓜和毛豆烧软烂后放入盐、葱花和少许鸡精炒匀即可

小贴士

毛豆米比丝瓜难熟，所以要先将毛豆米煮一会再放丝瓜。

• 老人每天走路锻炼可增强免疫力，尤其是这3个时间段，效果加倍
• 十人九腰痛？建议多吃这3菜，一周换着吃，腰腿有劲，增强免疫力
• 慢性发炎是癌症前兆？！怎么知道身体有没有发炎？发炎的征兆有哪些？增强肠道健康，增强免疫力！9类饮食改善慢性发炎！
• 蘑菇增强免疫力、心血管健康？ 杨医师朋友吃蘑菇中毒？
• “秋进补，冬打虎”，秋天多喝5道汤，滋补身体，增强免疫力

• 🔥法国犹太老板：神告诉我们，只有一位中国人能救人类
• 🔥华人必看：中华文化的飓风 幸福感无法描述
• 🔥解锁ChatGPT|全平台高速翻墙:高清视频秒开,超低延迟
• 🔥免费PC翻墙、安卓VPN翻墙APP

来源： 大地的风采