原来保存生姜这么简单，只需撒一把，放一年不干不发芽，看完你也赶紧试试吧！
今天教大家正确保存生姜的方法。
首先我们买回来的生姜，上边带有泥土的，千万不要洗。生姜买回来之后，先放在太阳下暴晒两天，让生姜表面泥土干燥，让生姜表皮干燥。
接着在卫生纸表面撒上一点小苏打，卫生纸可以吸附空气中的水分，小苏打起到干燥的作用，让生姜保持干燥。
接着就把生姜放在卫生纸上。放上一层生姜，再放上一层卫生纸。在卫生纸表面再倒上一点小苏打。
接着放上一层生姜，最后在生姜的表面放上一层卫生纸。
很多人会说了，生姜只是一种调味剂，平时在家里也不会买很多。用这个方法太麻烦，想要简单的方法，也可以。把生姜掰一下，掰成小块。
接着把生姜表面的泥土全部清洗干净。
生姜晾干之后，就准备一块保鲜膜，把生姜用保鲜膜全部包裹好，这样生姜就不会与空气接触。
生姜就不会腐烂变质了，再把生姜放在冰箱恒温室里。因为生姜是单独包裹的，我们随吃随用，这样生姜也会保存很长时间。
生姜片切成我们用的大小就可以，接着准备一个无水无油的保鲜盒。把切好的生姜放到保鲜盒里，在生姜表面撒入一点食盐。接着把生姜搅拌。
接着把保鲜盒的盖子盖好。就把生姜放到冰箱冷冻室里。
因为里边放入了食盐，不会把生姜冻坏。这样生姜保存一年两年都不会变坏。
我们用生姜时把生姜拿出来用就可以了。
大量保存。生姜可以准备一个保温箱，不要透气。特别是过冬天生姜不会冻坏。
接着再准备一点沙土，沙土不要太干，稍微有一点湿度就可以。
把生姜放在保温盒里，放一层沙土，放一层生姜。一层沙土一层生姜。这样哪怕生姜放在室外，过冬都没有问题。
这样生姜保存到第二年春天，一点问题都没有，不会发芽，不会干瘪。还能保持原汁原味。
来源：msn