网友对邓超的印象，或许还停留在综艺节目里那位爱搞怪、带点沧桑感的“搞笑大叔”。没想到近来他也为身材烦恼，甚至私下向长年维持“娘娘级好身材”的妻子孙俪请益，拍戏上镜前，到底怎么吃，才能让线条看起来更优秀？

孙俪这回直接端出营养师等级的瘦身解方，用211餐盘吃“干净饭”，强调均衡、不挨饿地把每一餐好好吃完，不只瘦身有感，连精神与体力都满分。更惊人的是，邓超仅用“半摆烂心态”执行约三分之一，腰围就明显少了4公分。这份连大男孩都能乖乖照表吃、不饿肚子也能瘦的“娘娘菜单”，究竟厉害在哪？

邓超“摆烂减肥法”腰围甩4公分！孙俪“干净饭211餐盘”，瘦身超有效

孙俪过去曾在社群平台分享自己的三餐内容，每餐都使用一个朴实的铁制分隔餐盘，三格分别放入大量蔬菜、蛋白质与少量主食，其中蔬菜的分量，约是蛋白质与主食的2倍，正是近似“211餐盘”的配置。

这套饮食概念源自哈佛健康餐盘，强调蔬菜、淀粉、蛋白质比例为“2：1：1”，不必斤斤计较热量，就能轻松吃出营养均衡，也因此成为许多医师与营养师推荐的健康瘦身方式。

减重名医宋晏仁指出，211餐盘中蔬菜占比最高，不仅热量低，还能提供良好的饱足感；蛋白质则可刺激肠道荷尔蒙，延长饱足时间，同时产生较高的食物产热效应，有助于燃脂；至于淀粉比例刻意控制，是因精致淀粉被视为肥胖的重要推手之一，只要适量摄取即可。

除了依照211餐盘比例吃饭外，从孙俪分享的菜色可见，她选择的几乎都是原型食物，蛋白质来源包括鸡蛋、鸡肉、虾子与鱼类；蔬菜则是青江菜、高丽菜、彩椒等多样绿色蔬菜；碳水化合物则以白饭或糙米饭为主。这样的搭配不只营养到位，连过去容易感冒、腹泻、皮肤搔痒、长痘痘等状况也逐渐改善。也难怪邓超只是“摆烂式饮食法”跟着吃，腰围就少了4公分，默默瘦下来。

家庭与社交饮食环境超重要！是瘦身能否成功的关键

想要顺利甩掉大肚腩，不只是自己要多加努力，家庭与朋友圈的饮食环境同样关键，甚至可以说，“胖真的会传染”。营养师张家祥（Ricky）曾在Youtube频道分享，肥胖具有“社会传染性”。一项长达32年的研究，搜集超过1万2千名成年人的亲友关系数据后发现：朋友变胖，自己变胖的几率增加57％

兄弟姊妹变胖，自己变胖的几率增加40％

伴侣变胖，自己变胖的几率增加37％

张家祥指出，这类研究虽仍存在讨论空间，但已显示亲友与生活环境，对减重成效的影响不容小觑。反过来说，“减脂其实也会传染”，有研究发现，约7成的女性若与朋友一起进行减脂计划，更能长时间坚持下去。孙俪对邓超饮食习惯的影响，或许正是最佳写照。

宋晏仁医师也曾提醒，影响力本就是双向的，一旦建立起“健康生活圈”，不论饮食或运动，身边的人往往也会在不知不觉中被这些好习惯“传染”。他建议：创造环境：日常多选择全谷类、蔬菜与高蛋白食物；聚餐时主动引导选择健康餐厅；下午茶选择低卡零食与无糖饮料，让健康成为理所当然的选项。

相约运动：无论散步、慢跑或健身，“一起运动”能有效降低偷懒几率，彼此督促更容易达标。

正面支持：将减重或健身计划告诉亲友，让他们成为支持者，甚至鼓励他们一起加入健康行列。

（图片来源/孙俪微博）

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来源：早安健康