文章来源：民生观察
2023年9月4日，江西省赣州市蓉江新区，家长上街抗议中央食堂为全区学校统一配送“预制菜”，要求恢复学校食堂。后续，各学校陆续表示不再通过中央厨房配送午餐。
据当地社管局人员透露，因蓉江新区各大学校亏损严重，因此申请由“中央厨房”统一为各校配送“预制菜”盒饭，但是因为食品质量堪忧，送饭时间拖延，引发家长不满，上街抗议。
据
学生家长反映，今年9月1日秋季开学当天，赣州市一些小学、
幼儿园因使用中央厨房配送学生午餐，但却出现送餐延误等情况，导致一些孩子中午无饭可吃。
有学生家长表示，孩子长期吃这种科技与狠活的饭菜，对
小朋友的身体健康存在很大的安全隐患。
家长称，社管局的人说,蓉江新区各大学校申请的,说学校亏损,要申请统一配送,以降低蓉江新区财政压力。
亦有家长质疑，13元一餐,小朋友的饭量有多少?能亏损……?
还有家长表示，某幼儿园的老师据说在开学前一天才接到通知,要吃中央食堂配送的饭菜。
针对上述一些情况，有学校发布了情况说明如下：
近日,广大家长非常关注孩子的午餐问题。在学校全体教师的共同努力下,在开学第一天完成了午餐配送工作,但仍然存在送餐不及时等问题。区里和社管局领导高度重视全区学生配餐工作,深入学校调研,组织召开调度会,要求睿宗中央厨房举一反三进行整改提升。现就我校午餐配送有关事项说明如下：
1、上周五（9月1日）是试运行,学生用餐不收取费用。
2、全区餐费由13元每餐下调至11.5元每餐,实现中心城区三区同价。
3.下周开始四菜一汤一牛奶。
4、过几天会更换新的用餐盒。
5、睿宗中央厨房调配专业团队,增加管理人员,会确保用餐按时送达。
随后，师大二附小四3班的家长也接到学校类似的情况说明。说明如下：
9月1日,
学校午餐的配送牵动着广大家长的心,相信大家通过各种途径有所耳闻。当天,区党工委、管委会再次调度,高度重视后续配餐的质量及管理。社管局多次深入调研、召开校长会。现就今后的午餐配送工作问题告知如下:
1、中央厨房从公司本部调集一批更专业的管理团队,增强管理力量,确保每天准时准点送达。
2、学生餐费由13元下调至11.5元,三区(章贡区、经开区、蓉江新区)同等价位。
3、家长关注的餐盒改为不锈钢餐盒,因采购需要一定的时间,今后几天还是用有质量保证的PP餐盒，不锈钢餐盒一到马上调换。
4、学生用餐的调羹以后由中央厨房统一发放、统一回收、统一消毒,9月1日使用的调羹、筷子清洗干净后带回学校,明天用完餐后统一由中央厨房回收。
5、备用餐会准备充足,确保每一位学生吃饱、吃好。同时,为了让学校和老师把精力投入教育教学工作,敬请家长多体谅学校的难处,不给学校制造舆论压力，学校永远和家长朋友们在一起。
9月5日，有学生家长陆续接到学校通知，称不再通过中央厨房配送午餐。
据家长提供的微信截图显示，蓉江新区第四保育院大二班何老师通知群里所有家长，称接到通知,幼儿园将不再进行中央厨房配餐,收到请回复!
家长们纷纷回复表示，太好了!收到！
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