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Italiano从三聚氰胺到黄曲霉素 多家知名厂“上榜”
2015年05月08日 6:04 PDF版
网络图片
来源:希望之声 从三聚氰胺到黄曲霉素，家长们对大陆的奶类制品不再信任。近日，中共国家食葯监总局发布《2014年婴幼儿配方乳粉监督抽检情况的通报》，通报显示，国内多家知名乳品企业“上榜”，并在次样品中检出黄曲霉毒素M1超标。
消息显示，在5月5日的对大陆100家粉生产厂家的产品和部分進口产品抽检，检出本国23家工厂的不合格样品为44批次。经查，有4个抽检批次不合格的品牌，是此前中国乳制品工业协会推介的“奶粉国家队”品牌。2013年9月，中国乳制品工业协会对外推介奶粉新产品名单，包括雅士利、伊利、完达山、飞鹤、明一和高原之宝6个品牌；2014年，该协会又推介了两批，品牌名单扩充至19家。此次抽检中国内多家知名乳品企业样品检出维生素C、亚油酸与α-亚麻酸比值、氯、锰、硒、 铁、钙等营养素指标不符合食品安全指标。
对于婴儿奶粉中检出有较高食品安全风险的坂崎肠杆菌和黄曲霉毒素M1超标。早在1993年，世界卫生组织(WHO)的癌症研究机构划定黄曲霉毒素为1类致癌物，是一种毒性极强的剧毒物质。黄曲霉毒素的危害性在于对人及动物肝脏组织有破坏作用,严重时，可导致肝癌甚至死亡。
去年，联合国粮食及农业组织/世界卫生组织（FAO/WHO）称，婴幼儿特别容易铅中毒，尤其会破坏其大脑和神经系统的发育。另外，砷这种有毒元素可以通过水和土壤被作物吸收，并進入食物链。它还会影响发育，引发心脏疾病、糖尿病，以及损害神经系统和大脑。还会导致癌症和皮肤损伤。联合国粮食及农业组织/世界卫生组织（FAO/WHO）特别提出警告，婴儿奶粉配方法规不能超标。
据悉：之前三聚氰胺毒奶粉造成中国近三十万名儿童患泌尿系统疾病。
文编：高雅柔
编审：常青
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