【摘要】美国食药监督局(FDA)于今年11月20日首次批准了由美国AquaBounty Technologies研发的以转基因动物作为食材的生物工程——AquAdvantage转基因三文鱼，并且不要求此类食品必须标有转基因的标签。
转基因三文鱼由大西洋三文鱼、太平洋奇努克三文鱼和大洋鳕鱼的基因杂交改造而成。
来源:希望之声 美国食药监督局(FDA)于今年11月20日首次批准了由美国AquaBounty Technologies研发的以转基因动物作为食材的生物工程——AquAdvantage转基因三文鱼，并且不要求此类食品必须标有转基因的标签。
研发团队通过改造并杂交大西洋三文鱼、太平洋奇努克三文鱼和大洋鳕鱼的基因，转基因三文鱼诞生了。（网络图片）
具体做法是，首先要提取奇努克三文鱼的生长激素基因序列和大洋鳕鱼体的抗冻蛋白基因序列，然后再植入大西洋三文鱼的受精卵中，使得新品种三文鱼吃得少、长得快而且耐寒。（网络图片）
同是18个月大的三文鱼，转基因三文鱼可长达24英寸，重达6.6磅，而农场养殖的三文鱼只长达13英寸，重达2.8磅。（网络图片）
这是转基因三文鱼的养殖设备流程图。即使此种三文鱼全是雌性的，而且不育，为了防止其逃至野外和其他环保因素，FDA规定此种三文鱼可以在加拿大和巴拿马的内陆工厂养殖，却不允许在美国本土养殖。（来源：AquaBounty）
作为美国仅次于虾类的第二大最受欢迎的海产品，三文鱼的需求量极大。FDA表示转基因三文鱼的营养价值和普通三文鱼没有区别，并且不存在安全问题，而其潜在市场却仍未明确。一些超市和零售商如Whole Foods和Krogerw等暂不接受此种产品。（网络图片）
来源:希望之声