来源: 杭州金融女民工 作者: 杭州金融女民工

最近关注了几个展示东北农村生活的视频博主，除了看个热闹，也看到了农村生活的艰辛。

就比如吃饭这一件事好了，工序之多、工作难度之高，着实让本人震惊。

我看到一个东北大姐，做一道东北常吃的主食，叫酸汤子。

这道主食，原材料是玉米，得先把玉米浸泡一个月，泡得又酸又臭的，然后扛到专门的打粉厂里打成玉米糊糊，再用桶装回家倒到缸里存着。吃的时候，挖一点出来捏成团团，放到开水里烫一下捞出，然后再揉一起用手挤成一条条的下锅煮，一碗热气腾腾的酸汤子就做成了。

这还只是捯饬一道主食，都还没算上农村里劈柴、生火、打水以及做其他菜、吃完以后收拾厨房等等各种既要力气又花费时间的琐碎活儿。

视频中有个细节给我留下了深刻的映像，大姐做一盘凉菜，还得先去外面的腌菜缸里摸咸菜，咸菜缸上厚厚的一层雪，大姐刷一下就给掀开了，而缸里面的咸菜也是冻成了冰棍，大姐赤手进去挖咸菜的那一刻，感觉我自己的手指都冻红了。

大姐干活利索是真利索，氛围感也是十足，看得人津津有味，但看完什么感受呢，就是完全不敢去东北农村生活，因为真的太辛苦了，光大姐一根扁担两个铁桶哼次哼次在冰天雪地里晃荡这一项，我相信在座就没几个人能胜任（不分男女）。

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