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大雪到宜溫補 中醫:「這3類人」不適合

2022年12月08日 18:35 PDF版 分享轉發
大雪(pixabay)
(pixabay)

2022年12月8日】(編輯:李文涵)24節氣當中的大雪的到來,形容的是大雪紛飛的景象、氣溫明顯下降。師洪語謙表示,大雪是進補的大好時節,可提高人體的免疫功能、促進新陳代謝,建議要以溫補為宜,並選擇好吸收消化的食材,她推薦食補人蔘黃耆羊肉湯,但自體免疫疾病、等皮膚發炎性疾病、急性感染症等患者則比較不適合溫燥類進補。

「大雪」並不是指降雪量一定會很大  (pixabay)
大雪(pixabay)

《自由時報》引用洪語謙在臉書粉專「扶原中醫診所」發文指出,有句俗話說「大雪補得好,一年不受寒」,大雪是進補的好時節,素有「冬天進補,開春打虎」的說法。此外,她也提醒,大雪養生之道有以下4點要注意。

起居注意保暖

天氣一冷等心血管疾病發生率提高,三高族群及年長者更要每天規律量測血壓狀況,外出運動應避免過早出門,也要注意防寒保暖、固護陽氣,減少呼吸道疾病發生,尤其「風從頸后入,寒從足下起」,特別要注意頭頸部及足部的保暖,可適度泡熱水來促進末梢血液循環,改善手腳冰冷現象。

洪語謙建議,可用生薑、桂枝、紅花或艾葉泡腳,而泡腳也有許多好處,包括消除疲勞、幫助睡眠、促進血液循環、祛除風濕、利氣行水、改善手腳冰涼問題。

冬天、保暖(pixabay)
保暖(pixabay)

適當進補滋養

冬令進補除了能提高人體的免疫功能、促進新陳代謝,使畏寒的現象得到改善外,還能調節體內的物質代謝,讓營養物質轉化的能量能最大限度地貯存於體內,有助於體內陽氣的升發,俗話說「三九補一冬,來年無病痛」。

冬季進補應以溫補為宜,且選擇好吸收消化的食材,也可以適量飲用薑湯驅寒,加強人體陽氣、對抗寒天,建議選擇「人蔘紅棗當歸黃耆羊肉湯」這道食補,但自體免疫疾病、濕疹等皮膚發炎性病、急性感染症等患者比較不適合溫燥類進補,像是薑母鴨、當歸鴨、十全大補等。

人蔘紅棗當歸黃耆羊肉湯

洪語謙表示,人蔘補中益氣、健脾益胃;黃耆補氣健脾、潤肺生津;紅棗和當歸補血活血、潤腸通便;羊肉補虛益氣,補鐵補血。

材料:高麗參5錢、黃耆5錢、紅棗(去核)10顆、當歸3錢、羊肉1斤、鹽適量。

做法:

1.將藥材用冷水沖15-20秒。

2.羊肉洗凈、汆水。

3.煲1.5公升水,水滾后加入所有材料,大火煲滾後轉小火煲1.5小時。

4.起鍋前加少許鹽調味。

人蔘紅棗當歸黃耆羊肉湯(網路)
人蔘紅棗當歸黃耆羊肉湯(網路)

水分攝取足夠

天氣較冷排汗減少,但還是要注意水分攝取足夠,每日飲水量至少1500ml幫助維持身體新陳代謝。

皮膚適當保濕

冷風及空氣濕度下降容易有皮膚乾燥龜裂、刺激或脫皮現象,注意做好適當保濕,洗澡水溫不過高,沐浴后須儘快擦上適當的保濕劑。

防寒保暖養生穴位

●勞宮穴:握拳屈指時中指指尖處。

●湧泉穴:腳底前三分之一凹陷處。

●太溪穴:內踝尖與跟腱之間凹陷。

湧泉穴(希望之聲合成)
湧泉穴(希望之聲合成)

大雪養生茶飲

杜仲茶飲可養肝腎、護筋骨,建議使用800ml水沖泡8分鐘即可飲用。

材料:杜仲3錢、枸杞3錢、紅棗3顆、龍眼肉1錢。

大雪精油按摩

以10ml5%按摩油(以荷荷芭油為基底)加入黑雲杉3滴、花梨木滴、甜橙3滴、岩蘭草1滴。

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