【希望之聲2025年1月8日】（編輯：李智） 小寒為24節氣中第23個節氣，代表開始進入一年中最寒冷的日子，平地與高山溫差極大，平原白天溫暖，早晚漸涼，中醫師褚衍強提醒，保養應以去寒就溫養腎養元氣為主，飲食則是以防寒補腎為主，如生薑、大蔥、蓮子、枸杞等。

《自由時報》援引褚衍強在臉書專頁「中醫安心講堂 褚衍強中醫師」發文分享，小寒時節，民間忌諱天暖，有諺語提到：「小寒天氣熱，大寒冷莫說。」意思是「小寒」本是天氣嚴酷的時節，如果不冷，到了大寒，天氣就會變得極為嚴寒，冷到用語言都無法形容的地步。

褚衍強表示，因此這時的保養就應以去寒就溫養腎養元氣為主。「寒為陰邪，易傷陽氣」，人體陽氣源於腎，數九寒冬，禦寒保暖，首當養腎。此外，天氣寒涼，就容易產生腸胃功能紊亂，所以小寒養生要注重養腎、保胃。

褚衍強指出，飲食原則是以「防寒補腎」為主，進補食物可選擇生薑、大蔥、花椒、桂皮、羊肉、大棗、桂圓肉、淮山、蓮子、枸杞等。但體質偏熱、偏實及容易上火者，就要注意涼熱的合理搭配。

褚衍強提醒，若要以補腎作為切入，可酌量食用海帶、紫菜和海蜇等，但不宜過多。腎主水主黑，透過溫熱及黑色食物進行調理，如：羊肉、黑米、黑豆、黑芝麻、黑棗等黑色食物及杏仁、核桃、大蒜、栗子等食物，均有補腎益腎作用。

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