【希望之声2025年1月8日】（编辑：李智） 小寒为24节气中第23个节气，代表开始进入一年中最寒冷的日子，平地与高山温差极大，平原白天温暖，早晚渐凉，中医师褚衍强提醒，保养应以去寒就温养肾养元气为主，饮食则是以防寒补肾为主，如生姜、大葱、莲子、枸杞等。

《自由时报》援引褚衍强在脸书专页「中医安心讲堂 褚衍强中医师」发文分享，小寒时节，民间忌讳天暖，有谚语提到：「小寒天气热，大寒冷莫说。」意思是「小寒」本是天气严酷的时节，如果不冷，到了大寒，天气就会变得极为严寒，冷到用语言都无法形容的地步。

褚衍强表示，因此这时的保养就应以去寒就温养肾养元气为主。「寒为阴邪，易伤阳气」，人体阳气源于肾，数九寒冬，御寒保暖，首当养肾。此外，天气寒凉，就容易产生肠胃功能紊乱，所以小寒养生要注重养肾、保胃。

褚衍强指出，饮食原则是以「防寒补肾」为主，进补食物可选择生姜、大葱、花椒、桂皮、羊肉、大枣、桂圆肉、淮山、莲子、枸杞等。但体质偏热、偏实及容易上火者，就要注意凉热的合理搭配。

褚衍强提醒，若要以补肾作为切入，可酌量食用海带、紫菜和海蜇等，但不宜过多。肾主水主黑，透过温热及黑色食物进行调理，如：羊肉、黑米、黑豆、黑芝麻、黑枣等黑色食物及杏仁、核桃、大蒜、栗子等食物，均有补肾益肾作用。

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