正值中國新年，可能你剛剛去加拿大本地的華人餐館吃了一頓年夜飯，不過你給小費的方式是否符合當地習俗，卻有必要考慮一下。

據海外中文網報道，加拿大溫哥華飲食專欄作者Lee Man介紹說，不管大小，過年時去中餐館吃飯，要給餐廳的每位服務員都發一份紅包，並且人手一份。

按照中國傳統習俗，小孩子過年都要有紅包。不過這一習俗在加拿大華人社區又有了新發展，服務行業也加入了收紅包隊伍，尤其是在餐館里。

如果你是餐館常客，這正好是個機會，可以感謝一下一年來得到的服務。這種互動也會讓你的年夜飯更具意義。

“他們會記下你是誰，記下你愛吃的菜，愛喝的茶，以及安排一個好的位子。”

Man也是一位餐廳評論員。他說，他會給餐廳前台服務的所有人發紅包。收紅包之前，大家都會雙手作揖，並送上祝福的話：健康、發財。Man也承認，他給的紅包都是一份10元，經理20元，說不上慷慨。而大多數人給的紅包里只裝5元，給經理的不過10元而已。

Man解釋說，在華人餐館，人們都不是很熱衷給小費，“過年的時候給個紅包，也算表達一下你對餐廳的友好”。他還強調，不用為給紅包太傷腦筋，主要是表達一個善意。多數服務生都會拿到大量的紅包，可能根本就不記得你給了多少。不過，他也提醒說，過年時餐廳里的服務生往往都爆滿，他們會來到你的桌前向你賀新年。如果你是常客，最好這時就遞上一份紅包。其實食客還是會感到壓力很大。

Man說，他在香港生活時看到，除夕這天的餐館反而人去樓空，原因就是有這個要給紅包的傳統。

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對食客而言，一個辦法就是仔細挑選餐廳，如果服務生都不認識你或是不記得你，就不會期盼你給紅包了。