【希望之聲2019年12月7日】（編輯：李智）進入冬季，早晚溫差大，極易出現心血管疾病，危及身體健康。建議大家多吃一種海鮮——蝦。它可是心臟和血管的「守護神」！在最新版《居民生活指南》中，一周之內吃水產類的食物至少要在280g的範圍內。

吃蝦具體有哪些好處呢？

蝦營養價值高，含豐富的優質蛋白質、豐富的不飽和脂肪酸、碳水化合物、煙酸、維生素A、鐵、硒、磷、鈣、鉀等。最重要的是！蝦肉脂肪含量很少，是典型的高蛋白低脂肪食材，對體質較弱的人群、經常健身人群、老人小孩都非常適合。

關鍵！蝦肉含有充足的DHA和EPA，它們是支持心髒的最佳組合！

EPA和DHA的主要生理功能

EPA即二十碳五烯酸，DHA即二十二碳六烯酸。它們都是奧米加3（ω-3）脂肪酸，對調節血脂，從而預防動脈粥樣硬化具有重要作用。

EPA

? 降低甘油三酯和低密度脂蛋白膽固醇，從而降低血脂，預防動脈硬化；

? 減緩血小板的凝集，延緩血栓形成，預防心血管疾病的發生。

DHA

? 減輕視力衰退的程度。

? 增強大腦記憶力。

? 降低血中膽固醇。

? 抑制血小板凝集。

? 調節血脂。

所以，在這個容易增加心血管疾病的季節里，多吃海蝦是一個很好的選擇！

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