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RSS/FEED訂閱疫情下的「垃圾」情緒，中醫：吃這6類食物提高免疫力「補」回來
【希望之聲2020年2月26日】（編輯：慧明）疫情當前，面對突然改變的生活工作節奏，面對不斷攀升的疫情數字，大多會感到過焦慮、恐慌或不安，這些不良情緒會引起中樞神經系統的功能發生改變，使消化液分泌明顯減少，難以形成飢餓感，進食量也比平時減少，身體消耗的氧和營養素卻比平時多數倍。
久而久之，導致營養素缺乏，影響營養狀況，降低免疫能力和對抗病毒感染能力。那麼，在這特殊時期，如何巧妙選用食物，有針對性地補充營養素，從而改善神經功能、消除不良情緒呢？我們來看看下面這些「解壓」的營養素。
色氨酸
色氨酸被人體吸收后，能合成神經介質5-羥色胺，它就像身體里的「信使」，有效發揮調節作用，使心情變得平靜、愉快。
富含色氨酸的食物有：魚肉、雞肉、蛋類、乳酪、燕麥、香蕉、豆類及其製品等。
這些食物最好與糖類含量多的食物，如蔬菜、水果、米、面等一起食用，以利於色氨酸的消化、吸收和利用。
酪氨酸
酪氨酸也是維持腦部功能所需的物質。酪氨酸在體內轉化成腎上腺素，能提升積極的心態。
酪氨酸的主要食物來源為：乳酪製品、柑橘、腌漬沙丁魚等，這些食物最好在早餐前30分鐘食用。成人每日適宜補充酪氨酸1000～3000毫克。
煙酸（維生素B3）
煙酸是人體能量合成、大腦神經活動的必需營養素。對改善炎症和消化功能也有一定幫助。缺乏煙酸時會有四肢無力、失眠、頭痛或偏頭痛、焦慮、緊張、抑鬱、易怒等癥狀出現。
疫情下的「垃圾」情緒，中醫專家說吃這6類食物提高免疫力「補」回來
富含煙酸的食物有：金槍魚、三文魚、雞肉、全麥、蘑菇、蘆筍、西紅柿、小黃瓜、西葫蘆等。
維生素B6
維生素B6能維持正常的神經介質水平，包括5-羥色胺、多巴胺、去甲腎上腺素等。維生素B6在體內累積到一定程度后，會產生一種「抗抑鬱劑」，起到緩解抑鬱情緒的作用。
維生素B6主要食物來源：大豆、燕麥、核桃、花生、動物肝臟、蘑菇、雞蛋、西紅柿、捲心菜、芹菜、西蘭花、南瓜等食物。
葉酸
葉酸是大腦和神經功能必需營養素，能提高大腦5-羥色胺水平，有效抗擊抑鬱情緒。缺乏葉酸會出現憂慮、緊張、記憶力差、四肢乏力、缺乏食慾、抑鬱等情緒癥狀。
富含葉酸的食物有：菠菜、西蘭花、花生、蘆筍、芝麻、榛子、腰果、動物肝臟等。
維生素B12
維生素B12是蛋白質有效利用所必需的營養素，參与DNA合成和維持神經系統功能。
維生素B12的主要食物來源為：沙丁魚、牡蠣、金槍魚、雞肉、雞蛋、小蝦、牛奶等。
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