【希望之聲2020年4月22日】（希望之聲記者慧明綜合報導）山藥營養又滋補。這道椒香山藥採用了中西合璧的烹飪方法，放了黑椒和蜂蜜，使得這道菜風味十足，椒香四溢。

食材：

山藥 2根，洋蔥 1個

調味：

蜂蜜 少許， 黑胡椒末 1茶匙，老抽 微量，鹽 少許， 芡粉 少許，生粉 少許

做法：

1.準備工作：

a.將洋蔥洗凈切末備用。

b.山藥洗凈去皮，切成滾刀塊備用。

2.焯制：鍋里加水燒開，放人山藥塊焯水后撈出放在干布上，搌干山藥塊上的水汽放入容器里，加入澱粉抓拌均勻備用。

3. 炸制：鍋里加油燒至7-8成熱時，放入山藥塊，炸至淡黃色撈出。

4. 成菜：鍋里加少許底油，放入洋蔥末，中小火炒出香味，加1小勺黑胡椒、鹽、5大勺水 ，少許老抽，勾芡后加入1湯匙蜂蜜，把山藥塊倒入炒勻即可出鍋裝盤。

本文章或節目經希望之聲編輯製作，轉載請註明希望之聲並包含原文標題及鏈接。

• 補元氣不用大補！小米、山藥這些平價食材，才是真正的「元氣王」
• 再貴也要吃，它是公認的「蔬菜一絕」，比蘿蔔鮮，比山藥補，可別錯過了
• 秋食山藥養生：潤燥清補、健脾養肺
• 山藥也有禁忌？提醒：二者萬不可同吃，吃山藥的禁忌要牢記
• 中國10大長壽食物排行榜！玉米排第三，山藥才排第二，來漲知識了

• 🔥免費PC翻牆、安卓VPN翻牆APP
• 🔥靈魂之謎|中華文化|治國大道

原文鏈接：椒香山藥 外皮酥脆 裏面軟糯 中西合璧 椒香四溢