【希望之声2020年4月22日】（希望之声记者慧明综合报导）山药营养又滋补。这道椒香山药采用了中西合璧的烹饪方法，放了黑椒和蜂蜜，使得这道菜风味十足，椒香四溢。

食材：

山药 2根，洋葱 1个

调味：

蜂蜜 少许， 黑胡椒末 1茶匙，老抽 微量，盐 少许， 芡粉 少许，生粉 少许

做法：

1.准备工作：

a.将洋葱洗净切末备用。

b.山药洗净去皮，切成滚刀块备用。

2.焯制：锅里加水烧开，放人山药块焯水后捞出放在干布上，搌干山药块上的水汽放入容器里，加入淀粉抓拌均匀备用。

3. 炸制：锅里加油烧至7-8成热时，放入山药块，炸至淡黄色捞出。

4. 成菜：锅里加少许底油，放入洋葱末，中小火炒出香味，加1小勺黑胡椒、盐、5大勺水 ，少许老抽，勾芡后加入1汤匙蜂蜜，把山药块倒入炒匀即可出锅装盘。

本文章或节目经希望之声编辑制作，转载请注明希望之声并包含原文标题及链接。

• 补元气不用大补！小米、山药这些平价食材，才是真正的“元气王”
• 再贵也要吃，它是公认的“蔬菜一绝”，比萝卜鲜，比山药补，可别错过了
• 秋食山药养生：润燥清补、健脾养肺
• 山药也有禁忌？提醒：二者万不可同吃，吃山药的禁忌要牢记
• 中国10大长寿食物排行榜！玉米排第三，山药才排第二，来涨知识了

• 🔥免费PC翻墙、安卓VPN翻墙APP
• 🔥灵魂之谜|中华文化|治国大道

原文链接：椒香山药 外皮酥脆 里面软糯 中西合璧 椒香四溢