【希望之聲2020年4月22日】（希望之聲記者慧明綜合報導）春天到了，可以選擇一些應季的蔬菜來做一些既簡單又營養的小菜。

食材：

香椿苗 30克，北豆腐 1塊

調味：

味精 微量，鹽 少許，香油 少許

做法：

1.準備工作：香椿苗洗凈切碎備用。

2. 攪拌：用紗布包住北豆腐擠出其中的水分之後放入碗中，然後調入少量味精、少許鹽和香油。

3. 成菜：將香椿苗與豆腐放一起，然後用手把香椿末、豆腐攪拌均勻。盛入蝶中即可食用。

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原文鏈接：香椿苗拌豆腐