【希望之聲2020年8月5日】（編輯：郭強）啤酒又叫麥酒，雅稱為液體麵包，利用澱粉水解、發酵產生糖分后製成的酒精飲料。澱粉與水解酶經常由穀類作物發芽成麥芽、澱粉轉化成單糖后烘培取得（酵母菌無法直接分解澱粉），因此啤酒最常見的原料是小麥與大麥（但是也有以玉米、高粱或稻米來製造的）。

啤酒是世上歷史最悠久，普及範圍最廣的酒精飲料之一。大多數的啤酒廠家利用加入啤酒花的手段形成獨特苦味並起到防腐作用，但是品質好的啤酒花並不會苦、還會有甘醇的香味。

到了夏天，適量的啤酒能讓飯局更加愉悅，能讓親朋好友更能點燃氣氛，交流更加暢快！況且動輒30多度的悶熱天氣，不來點涼爽的東西實在不過癮！甚至很多朋友因為天氣炎熱沒有食慾，都要來上一瓶冰鎮啤酒！

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然而夏天喝啤酒也會長痘痘！喜愛喝啤酒、冷飲的人要注意，《健康醫療》引述中醫師林郁晴觀點指出，啤酒內的啤酒花，性味寒涼，不論冰鎮與否，寒涼的物質將使腸胃溫度下降，減緩整個生理代謝，寒濕郁久化熱，表現在皮膚上呈現為紅腫發炎；醫師更提醒擠痘痘會留疤，因為擠壓產生的不規則的傷口，非常容易留疤，尤其囊腫是多毛囊發炎，擠壓會讓發炎反應更嚴重，得不償失。