【希望之聲2020年9月30日】（編輯：李文涵）從先秦古人就有秋天喝菊花酒，吃螃蟹的記載，而此時正值秋意濃，正是蟹肥膏紅之日，這個季節的螃蟹肉質鮮嫩，蟹膏肥厚，一口吃下去，滿滿的幸福感。

然而面對這麼美味的食物，有的糖友只能忍著口水，痛苦的搖搖頭。一些糖友為了飽口福，一口螃蟹一口降糖葯。其實我們糖尿病患者是可以吃螃蟹的。

一、螃蟹具有豐富的營養

1、螃蟹含有少量的脂肪和碳水化合物，蛋白質含量豐富

螃蟹含有豐富的蛋白質，較少的脂肪和碳水化合物。蟹肉每100克含蛋白質14克，脂肪2.6克，碳水化合物0.7克，鈣0.141克，磷0.191克，鐵0.08克，維生素A、維生素E、核黃素酸0.0051克等。營養非常豐富，非常全面。

2、螃蟹做法：

對於糖尿病患者來說，螃蟹雖然營養豐富，但是做法不對，對於高血糖患者來說是有害而無利的。螃蟹的營養雖然豐富但是熱量也很高。所以要盡量避免多油多鹽做法。比如香辣蟹、油炸螃蟹這類做法不適合糖尿病患者。盡量採取清蒸的做法，這樣不僅能保持食物最本來的味道，更能吸收營養。清蒸時可以加入生薑、蔥來去除腥味。

3、什麼情況不能吃螃蟹？

體質偏寒、胃腸道虛弱。螃蟹性寒，對於體質寒涼的患者來說是不能吃的，否則會加重濕寒體質，加重病情。

高尿酸患者。這類患者不僅不能吃螃蟹，嘌呤含量高的食物都是不能吃的。

對螃蟹過敏的人。對螃蟹過敏的體質是不能吃的，如果不慎產生過敏，一定要及時就醫。

二、糖尿病患者如何吃月餅

中秋佳節來臨，合家歡樂，普天同慶。吃過螃蟹，再來點月餅，不亦樂乎！

月餅對於高血糖患者來說都是高糖、高熱量、高脂肪的食品。每100克月餅相當於3碗米飯的熱量。

想要吃月餅，如何選擇是關鍵。現在市面上的月餅大致分為：冰皮月餅、流心月餅、酥皮月餅、鮮花月餅等。在這些月餅中，五仁月餅相對來說更適合糖尿病患者食用。

在食用月餅時，盡量選擇在中午吃，配合蔬菜，少吃肉食。這樣血糖就能平穩。無論選擇什麼方式吃什麼食物過節，只要一家人在一起，開開心心每天都是過節！在此希望之聲健康欄目祝願大家節日快樂！

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原文鏈接：高血糖遇上中秋節，螃蟹加月餅幾招教你怎麼吃……