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RSS/FEED訂閱食用自製酸湯子釀慘劇 黑龍江一家9口中毒身亡
【希望之聲2020年10月19日】（希望之聲記者楚雲珒綜合報導）10月5日，黑龍江省雞西市雞東縣興農鎮一家人在一起聚餐，其中9人食用了在冰箱中冷凍一年之久的自製酸湯子后，出現了中毒癥狀。有8人先後搶救無效身亡，只剩下47歲的李女士作為事件的唯一倖存者。但不幸的是，19日中午，李女士最終也不幸離世。
綜合大陸媒體報導，「雞西市食用酸湯子中毒事件」早前因8人相繼中毒離世引發廣泛關注。9名食用了酸湯子的人中，僅有在哈爾濱醫科大學附屬第二醫院治療的47歲李女士倖存。
李女士兒子張先生19日對紅星新聞表示，其母親也在當天中午去世，而該事件最終造成9人死亡。
據參加當天聚餐的張女士介紹，10月5日早上，該家庭成員親屬共12人參加了聚餐，家裡長輩9人全部食用了酸湯子，而包括張女士在內的3個年輕人因為不喜歡這種食品就沒吃。
當天中午，9位食用了酸湯子的長輩陸續出現身體不適的情況，張女士的母親在11日晚搶救失敗離世。而今天剛剛去世的李女士是張女士的小舅媽。
酸湯子也稱餷子，是遼寧東部、吉林東南部等地區流行的一種滿族小吃。酸湯子是將玉米浸泡數日自然發酵后，在用水磨磨成並煮熟的粗麵條樣的主食。
據警方早前通報，該起中毒事件排除了人為投毒的可能，因在酸湯子中檢驗出超標的黃曲霉素，讓外界一度認為是黃曲霉素中毒導致的食物中毒事件。但有專家表示，黃曲霉素帶苦味，吃的時候會有感覺，況且9個人同時吃都沒發現問題，因此懷疑是米酵菌酸引起的食物中毒。
隨後黑龍江衛健委發布通告稱，在該家庭食用的玉米面中檢出高濃度米酵菌酸，同時在患者胃液中亦有檢出，初步定性為由椰毒假單胞菌污染產生米酵菌酸引起的食物中毒事件。
米酵菌酸中毒往往與發酵玉米面製品、變質鮮銀耳及其它變質澱粉類製品有關。河粉、腸粉（卷粉）、陳村粉、粿條、米線（米粉）、瀨粉等濕米粉、糯米麵湯圓、吊漿粑、小米或高粱米面製品、馬鈴薯粉條、甘薯澱粉、銀耳和木耳等都是極易滋生米酵菌酸毒素的食品。這些需要長時間浸泡和發酵的製品都容易產生米酵菌酸。
米酵菌酸中毒一般的發病表現為上腹部不適、噁心、嘔吐、輕微腹瀉、頭暈無力等，嚴重會出現黃疸、肝腫大、皮下出血、嘔血、血尿、煩躁不安、驚厥、抽搐等情況，最嚴重的會出現休克甚至死亡。
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