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Italiano食用自制酸汤子酿惨剧 黑龙江一家9口中毒身亡
【希望之声2020年10月19日】（希望之声记者楚云珒综合报导）10月5日，黑龙江省鸡西市鸡东县兴农镇一家人在一起聚餐，其中9人食用了在冰箱中冷冻一年之久的自制酸汤子后，出现了中毒症状。有8人先后抢救无效身亡，只剩下47岁的李女士作为事件的唯一幸存者。但不幸的是，19日中午，李女士最终也不幸离世。
综合大陆媒体报导，“鸡西市食用酸汤子中毒事件”早前因8人相继中毒离世引发广泛关注。9名食用了酸汤子的人中，仅有在哈尔滨医科大学附属第二医院治疗的47岁李女士幸存。
李女士儿子张先生19日对红星新闻表示，其母亲也在当天中午去世，而该事件最终造成9人死亡。
据参加当天聚餐的张女士介绍，10月5日早上，该家庭成员亲属共12人参加了聚餐，家里长辈9人全部食用了酸汤子，而包括张女士在内的3个年轻人因为不喜欢这种食品就没吃。
当天中午，9位食用了酸汤子的长辈陆续出现身体不适的情况，张女士的母亲在11日晚抢救失败离世。而今天刚刚去世的李女士是张女士的小舅妈。
酸汤子也称馇子，是辽宁东部、吉林东南部等地区流行的一种满族小吃。酸汤子是将玉米浸泡数日自然发酵后，在用水磨磨成并煮熟的粗面条样的主食。
据警方早前通报，该起中毒事件排除了人为投毒的可能，因在酸汤子中检验出超标的黄曲霉素，让外界一度认为是黄曲霉素中毒导致的食物中毒事件。但有专家表示，黄曲霉素带苦味，吃的时候会有感觉，况且9个人同时吃都没发现问题，因此怀疑是米酵菌酸引起的食物中毒。
随后黑龙江卫健委发布通告称，在该家庭食用的玉米面中检出高浓度米酵菌酸，同时在患者胃液中亦有检出，初步定性为由椰毒假单胞菌污染产生米酵菌酸引起的食物中毒事件。
米酵菌酸中毒往往与发酵玉米面制品、变质鲜银耳及其它变质淀粉类制品有关。河粉、肠粉（卷粉）、陈村粉、粿条、米线（米粉）、濑粉等湿米粉、糯米面汤圆、吊浆粑、小米或高粱米面制品、马铃薯粉条、甘薯淀粉、银耳和木耳等都是极易滋生米酵菌酸毒素的食品。这些需要长时间浸泡和发酵的制品都容易产生米酵菌酸。
米酵菌酸中毒一般的发病表现为上腹部不适、恶心、呕吐、轻微腹泻、头晕无力等，严重会出现黄疸、肝肿大、皮下出血、呕血、血尿、烦躁不安、惊厥、抽搐等情况，最严重的会出现休克甚至死亡。
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