【希望之聲2020年11月8日】（編輯：郭強）「十月江南天氣好，可憐冬景似春華。霜輕未殺萋萋草，日暖初干漠漠沙。老柘葉黃如嫩樹，寒櫻枝白是狂花。此時卻羡閑人醉，五馬無由入酒家。」——《早冬》唐·白居易
每年自立冬至大寒節氣（約陽曆11月7日—2月5日之間）為冬季節氣。
《黃帝內經》有雲：「冬三月，此為閉藏。水冰地坼，無擾乎陽。」可以理解為：冬季的三個月，是大自然生機潛伏閉藏的時令。此時陽氣閉藏，水因寒而冰凍，地因寒而坼裂；人體的生理活動相應改變：人體陽氣收藏，不可以擾動以瀉陽氣。
《黃帝內經》又雲：「腎主冬，足少陰太陽主治。」可以理解為：冬季與中醫五臟之中的腎相對應。腎主蟄守位，是指腎有潛藏、封藏、閉藏的生理特性。冬季養生要注意固腎、藏精。
中醫有「葯食同源」的說法。中醫食療是在中醫理論指導下，運用食物配方來預防和防治疾病的一種治療方法，是中醫治療學的重要組成部分。中醫食療充分運用了食物性味、功能，使食物充分發揮營養價值和防病治病的功能。
對應「冬季陽氣閉藏」，且「冬季與中醫腎臟相對應」的觀點，我們認為封藏陽氣、固腎藏精是此時調養的關鍵。
具體到飲食方面，需要做好以下幾點：
（1）注意保證營養供給。飲食有節、營養均衡是四季飲食養生的不變主旨。冬季天氣嚴寒，人體需要通過飲食增加熱能的供給，此時小兒食慾增加、吸收能力增強，是調養身體的好時機。食材上要選擇富有營養（且小兒自身無過敏）的食物，如五穀、肉類、魚類、蛋類、當季蔬果等，合理分配于每日膳食中。
（2）注意固護陽氣，避免過食寒涼。冬日嚴寒，家長們會給小兒的肌膚保暖以固護陽氣，比如增加厚衣、喜熱水澡等。而小兒的臟腑同理，也是需要被固護陽氣的，所以要避免過食寒涼。寒涼之品包括冰淇淋、冷飲、凍酸奶等溫度偏低的食物，和雪梨、西瓜、綠豆、荷葉等性質寒涼的食物。
（3）注意平補，避免峻補或過度溫補。冬季是調養身體的較好時機，但要把握補益的性質和程度。小兒肺、脾、腎常不足，冬季食療建議著重調補此三髒的功能；小兒體屬純陽，陽氣往往相對偏盛，不宜峻補或過度溫補，以免釀成溫燥；小兒消化功能相對薄弱，補益仍建議選用性質平和、容易消化的食材，不宜過食肥甘滯膩，如進食過多出現積食表現，可適當用麥芽（建議8-15g）、稻芽（建議8-15g）、山楂（建議3-8g）煲水飲用以消食和胃。
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