【希望之聲2020年11月21日】（希望之聲記者李媛媛綜合報導）香辣椒麻油蘿蔔絲是一道做法非常簡單又開胃的小菜。
白蘿蔔 0.5根，胡蘿蔔 1根，花椒 1湯匙，干辣椒 2根，油 3湯匙，白醋 2茶匙，白糖 1茶匙，鹽 少許
1. 白蘿蔔，胡蘿蔔去皮切絲後放入碗中，加入少許鹽，白糖攪拌均勻。
2. 熱鍋涼油，放入花椒小火慢慢炸制，炸至變色時，放入干辣椒小火繼續炸至干辣椒變成棗紅色時，將花椒和干辣椒撈出，再開大火將油燒至8成熱時，將油澆在蘿蔔上，再淋上幾小勺白醋即可。
本文章或節目經希望之聲編輯製作，轉載請註明希望之聲並包含原文標題及鏈接。