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370年歷史遺迹 「福島大內宿」茅葺屋宿場

2020年11月22日 21:41 PDF版 分享轉發
日本福島大內宿茅葺宿場(圖片:facebook@PhotosCultureNature )
大內宿茅葺宿場(圖片:[email protected]

2020年11月22日】(編輯:劉伊)

大內宿位於日本福島縣南會津郡下鄉町,是日本三大聚落之一。大內宿茅葺宿場保留了日本村落原始樣貌,彷彿世外桃源。

茅葺是一種使用稻草、水蘆葦、莎草等草本植物所搭造的草頂房。宿場有點類似於現代的高速公路休息站,修建於江戶時代的大內宿宿場,進入明治時代后(1868~1911年),由於鐵道的開通,宿場的功能漸漸消失,變為了觀光地,並作為(國家重要傳統建造物群保存地區)被保存下來。

大內宿在會津南邊的山中街道,全長約450公尺。街道兩側並列著門口向內的茅葺民家。在江戶時期這條街道是當時該地區重要的交通樞紐。過去是半農半宿的宿場,當時幕府高官下塌的建物現在改建為大內宿町陳列展示館,展覽當時的生活用具和曾經的

大內宿特色

大內宿街道有兩排約50間茅葺民家,兩排茅草屋頂整齊排列,獨特的形態讓無數遊客驚嘆。房舍雖經過幾百年的歷史,還是保存相當良好,屋主經營著民宿、土產屋、蕎麥屋等。

茅草屋周圍有山環繞,平添一份寧靜感覺。日本東北的天氣四季分明,使大內宿的房屋群一年四季展現不同的樣貌。春季百花盛開、夏天綠意盎然、秋季楓葉染橘、冬季白雪皚皚,遊客在不同的季節到訪會有不同的感受。

美食和特產

大內宿主要街道兩排的茅草屋裡販售著當地特色物產,有福島有名的漆器「會津塗」、各種當地小吃,以及福島吉祥物「赤牛」的小玩偶….等,每一處都值得細細觀賞。

大內宿最有名的鄉土料理是蕎麥麵,又名高遠蕎麥。大內宿高遠蕎麥的特色是它的湯頭,這種湯頭使用帶辛辣味的蘿蔔泥、烤過的味增、醬油熬制,送上桌時還會灑上鰹魚乾刨成的柴魚片,有著特別的日本料理的香味,食用時以大蔥而非筷子進食麵條,相當有特色。

在以前沒有空調暖氣的時代,嚴寒地區的人家在冬天於家中生火取暖。傳統日式房屋的地板都是木頭和榻榻米,因此會在地板挖開一塊四方形空間並鋪上灰燼,用來燃燒木炭或柴火,就叫做「囲爐里(いろり)」。除了取暖以外還可以用來料理食物。用囲爐里烤出來的食材有碳烤的特別香氣,非常值得一試。

大內宿有房屋可以民宿方式出租,讓旅客有機會體驗住在這種房子里的特別經歷。名宿還提供餐食,晚餐會是一桌豐盛的會津鄉土料理。比如烤岩魚、使用山菜、乾貝、山菇、魚板、蒟蒻絲、面麩、燉煮的雜炊,等等。

如果是冬天到訪會津,民宿經營者在氣溫極低時會延續老祖先的智慧,把石頭燒得火熱再用一層一層的布包起來塞在被窩裡,有點類似中國人用的湯婆子,讓到訪的遊客在冬季體驗一下這種古老的天然暖爐。

特色活動

大內宿町一年有兩個祭典活動,分別是七月初的半夏祭和二月中旬的雪祭。

半夏祭主要是祈禱五穀豐收。

大內宿雪祭于每年2月的第2個周末舉辦,這個時期通常積雪深厚。

在第一晚舉行的火焰慶典中,一群年輕男士會走過大街,他們只穿腰布,並手持火炬,以人手點亮每個燈籠。還會舉辦古代風俗扮裝大會,能參觀和太鼓演奏、蕎麥麵大胃王比賽等,對喜愛祭典和熱鬧的人們來說可謂樂趣無窮。

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原文鏈接:370年歷史遺迹 「福島大內宿」茅葺屋宿場

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