【希望之聲2020年11月30日】（希望之聲記者楊玥婷綜合報導）冬天到了，大家都想喝一杯熱茶來暖身。今天我們與大家分享一款適合冬季的肉桂蘋果茶。就是用桂皮，蘋果和紅茶一起煮的茶。桂皮具有「引火歸元」的作用，就是將飄在上焦的虛火直接拽到下焦。《本草匯》裏面記載：「肉桂，散寒邪而利氣，下行而補腎，能導火歸原以通其氣。」

肉桂屬性溫的食材，但和生薑相比，它的溫性並不大，不會發汗，而是一路直下，暖我們的小腹，也就是下焦。而且它能在下行的過程中，把飄在上面的虛火往下拽到下焦的位置，很適合上熱下寒的朋友。

另外搭配的蘋果可以給身體補充一些津液，《隨息居飲食譜》說它「甘涼清軟，別有色香，潤肺悅心」，它本身的酸性，也能收斂肉桂的溫性，讓整個茶方變得更加溫和。

而紅茶除了暖胃之外，還有一些「泄」的作用，在飲用肉桂蘋果茶的過程中，讓身體做到有補有泄。

食材：

蘋果 1個， 紅糖 適量， 肉桂粉（或桂皮 半根）0.5茶匙， 紅茶包 1個，水 500ml

做法：

把蘋果連帶著果皮扔到鍋中，加入清水，撒一點肉桂粉，一起煮沸，轉中小火煮上幾分鐘，然後加入一個紅茶包，放適量紅糖就可以了。

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原文鏈接：冬季養腎暖身保養茶