【希望之声2020年11月30日】（希望之声记者杨玥婷综合报导）冬天到了，大家都想喝一杯热茶来暖身。今天我们与大家分享一款适合冬季的肉桂苹果茶。就是用桂皮，苹果和红茶一起煮的茶。桂皮具有“引火归元”的作用，就是将飘在上焦的虚火直接拽到下焦。《本草汇》里面记载：“肉桂，散寒邪而利气，下行而补肾，能导火归原以通其气。”

肉桂属性温的食材，但和生姜相比，它的温性并不大，不会发汗，而是一路直下，暖我们的小腹，也就是下焦。而且它能在下行的过程中，把飘在上面的虚火往下拽到下焦的位置，很适合上热下寒的朋友。

另外搭配的苹果可以给身体补充一些津液，《随息居饮食谱》说它“甘凉清软，别有色香，润肺悦心”，它本身的酸性，也能收敛肉桂的温性，让整个茶方变得更加温和。

而红茶除了暖胃之外，还有一些“泄”的作用，在饮用肉桂苹果茶的过程中，让身体做到有补有泄。

食材：

苹果 1个， 红糖 适量， 肉桂粉（或桂皮 半根）0.5茶匙， 红茶包 1个，水 500ml

做法：

把苹果连带着果皮扔到锅中，加入清水，撒一点肉桂粉，一起煮沸，转中小火煮上几分钟，然后加入一个红茶包，放适量红糖就可以了。

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