【希望之聲2021年1月19日】（編輯：郭強）今（19）日台灣部立桃園醫院的接觸感染又一次新增4名病例，其中最讓人擔心的，就是案865了，因為她是摩斯漢堡的員工，在染疫期間究竟接觸了多少客人？光想就不免令人害怕。不過毒理專家招名威表示，目前值得探討的，第一，病毒是否會透過食物傳染？還有第二，到底有什麼方法可以在更早期就篩檢出病毒？

餐飲業員工確診，大家擔心的，就是食物有沒有可能是病毒媒介，吃下肚就跟著染疫？招名威教授表示，食物里含有病毒這事在先前就時有耳聞，像最近天津冰淇淋內爆出含有病毒，還有先前的挪威鮭魚和英國三明治等等，「但WHO和美國疾病控制與預防中心（CDC）都說過，新冠病毒通過食物傳播而感染的機率很低，雖然人們可能會因為觸摸到物體表面的病毒，再碰觸口、鼻、眼睛而傳播，但這不是病毒主要的傳播方式。」

《三立新聞》報道，招名威教授也強調，目前還沒有證據顯示病毒可透過食品外包裝傳播，病毒也不能在食物中繁殖，畢竟不是細菌，只能以動物和人類當宿主，大家倒是別太擔心，「但是，若在點餐的時候，有直接飛沫接觸，或是直接在現做的食物上打噴嚏，那染疫的機會就會很大了。」

另一方面，有什麼方法可以在更早期就篩檢出病毒呢？招名威教授表示，以現行的核酸篩檢標準，CT值在34以下視為確診，「我倒認為我們的核酸檢測標準可以拉得更嚴格一點，不妨參考國外從現行的CT值往上增加至36，也許就可以篩出更多潛在的確診病患，特別是一些尚在潛伏期，體內病毒量還不夠的人。反正是PCR核酸機器在跑，多兩個循環也不會花費太多的時間，卻可以多篩出可能的病患，以減少社會無端的猜疑和社會成本，何樂而不為呢？」

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原文鏈接：病毒能否經過食物傳染？台灣專家來解答