【希望之声2021年1月19日】（编辑：郭强）今（19）日台湾部立桃园医院的接触感染又一次新增4名病例，其中最让人担心的，就是案865了，因为她是摩斯汉堡的员工，在染疫期间究竟接触了多少客人？光想就不免令人害怕。不过毒理专家招名威表示，目前值得探讨的，第一，病毒是否会透过食物传染？还有第二，到底有什么方法可以在更早期就筛检出病毒？

餐饮业员工确诊，大家担心的，就是食物有没有可能是病毒媒介，吃下肚就跟着染疫？招名威教授表示，食物里含有病毒这事在先前就时有耳闻，像最近天津冰淇淋内爆出含有病毒，还有先前的挪威鲑鱼和英国三明治等等，“但WHO和美国疾病控制与预防中心（CDC）都说过，新冠病毒通过食物传播而感染的机率很低，虽然人们可能会因为触摸到物体表面的病毒，再碰触口、鼻、眼睛而传播，但这不是病毒主要的传播方式。”

《三立新闻》报道，招名威教授也强调，目前还没有证据显示病毒可透过食品外包装传播，病毒也不能在食物中繁殖，毕竟不是细菌，只能以动物和人类当宿主，大家倒是别太担心，“但是，若在点餐的时候，有直接飞沫接触，或是直接在现做的食物上打喷嚏，那染疫的机会就会很大了。”

另一方面，有什么方法可以在更早期就筛检出病毒呢？招名威教授表示，以现行的核酸筛检标准，CT值在34以下视为确诊，“我倒认为我们的核酸检测标准可以拉得更严格一点，不妨参考国外从现行的CT值往上增加至36，也许就可以筛出更多潜在的确诊病患，特别是一些尚在潜伏期，体内病毒量还不够的人。反正是PCR核酸机器在跑，多两个循环也不会花费太多的时间，却可以多筛出可能的病患，以减少社会无端的猜疑和社会成本，何乐而不为呢？”

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原文链接：病毒能否经过食物传染？台湾专家来解答