【明德原創】粉蒸牛肉是道川菜，有特殊的香味，把米粉炒好，把牛肉醃制好。在家裡也可以做出又嫩又糯，香純可口的佳肴，蒸前要放入適量的水，還有一定蒸到火候，一般大火蒸40分鐘，火力不夠旺的，要一個小時。要做出地道好吃的美食，工序上就不可以偷懶。

食材：
牛後腿肉300克
糯米200克
大米100
蓮藕250克
三四個八角
一勺辣椒醬
蔥姜蒜末
少許鹽
料酒5克
少許糖

醃制牛肉：
鹽適量
澱粉
醬油
糖
胡椒粉
水
適量油封住

責任編輯：李文涵

• 我們天天用的廚房用品可能比馬桶還臟 專家警告
• 美國華人曝「廚房感謝費」出爐 餐館收錢出新招
• 快看廚房浴室！這15樣東西沒壞也得丟，小心毒物細菌天天吞下肚【JoJo健康咖｜健康1+1】
• 【矢板明夫Newtalk】習近平最不喜歡"有人咬耳朵"？說悄悄話就是預謀叛變…火箭軍廚房在哪裡 怎麼打菜美國都知道 EP.277 宋國誠 矢板明夫 2026.02.27
• 財不進臟門，４重點讓玄關變乾淨！廚房、玻璃，這樣掃最省力，清潔誤區讓你越清越累 【家事達人 陳映如｜健康1+1 JoJo】

• 🔥免費PC翻牆、安卓VPN翻牆APP
• 🔥靈魂之謎|中華文化|治國大道

（明德網原創，轉載請註明出處）