【希望之聲2021年6月29日】（編輯：李智）

• 糖尿病患除了要均衡飲食，也要避免吃高GI（升糖指數）的食物，以免血糖快速上升。不過有些民眾認為純天然的蜂蜜不會影響血糖值？對此，台灣國健署澄清，蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖，吃下之後會升高血糖，食用時仍要將其視為糖的替代品，納入自己適合的飲食計劃。

《自由時報》引台灣國健署表示，蜂蜜的成分含有水分及微量的維生素，主要成分是葡萄糖和果糖兩種單糖，由於單糖可以直接被人體吸收採用，讓血糖快速升高，提供身體活動所需要的能量，因此吃蜂蜜後會升高血糖，對疾病的管理和血糖的控制並無好處。

糖尿病飲食是以「均衡飲食」為基礎，定時定量攝取含糖食物。國健署提到，若要食用蜂蜜，仍須將蜂蜜視為糖的替代品，納入總熱量的計算範圍之內，與營養師討論合適的攝取份量，以及適合個人的飲食計劃，嚴格控制並適量攝取，避免血糖波動太大造成身體的負擔。

國健署呼籲，良好糖尿病控制方法，除健康飲食外，規律運動、體重控制、按時服藥及養成血糖自我監測也都是控製糖尿病重要關鍵因素。

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原文鏈接：糖友吃蜂蜜不會影響血糖值嗎？