【希望之声2021年6月29日】（编辑：李智）

• 糖尿病患除了要均衡饮食，也要避免吃高GI（升糖指数）的食物，以免血糖快速上升。不过有些民众认为纯天然的蜂蜜不会影响血糖值？对此，台湾国健署澄清，蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖，吃下之后会升高血糖，食用时仍要将其视为糖的替代品，纳入自己适合的饮食计划。

《自由时报》引台湾国健署表示，蜂蜜的成分含有水分及微量的维生素，主要成分是葡萄糖和果糖两种单糖，由於单糖可以直接被人体吸收采用，让血糖快速升高，提供身体活动所需要的能量，因此吃蜂蜜后会升高血糖，对疾病的管理和血糖的控制并无好处。

糖尿病饮食是以「均衡饮食」为基础，定时定量摄取含糖食物。国健署提到，若要食用蜂蜜，仍须将蜂蜜视为糖的替代品，纳入总热量的计算范围之内，与营养师讨论合适的摄取份量，以及适合个人的饮食计划，严格控制并适量摄取，避免血糖波动太大造成身体的负担。

国健署呼吁，良好糖尿病控制方法，除健康饮食外，规律运动、体重控制、按时服药及养成血糖自我监测也都是控制糖尿病重要关键因素。

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原文链接：糖友吃蜂蜜不会影响血糖值吗？