秋後身體虛弱,應該吃哪些白色食物?

【希望之聲2021年8月26日】(編輯:郭強)入秋後下雨次數越來越多,正如古代人總結的「一場秋雨一場寒」。一夏無病,入秋後則會三分虛。老中醫認為,人體要順應四季的變化,在秋季應收陽氣、護陰氣、斂潛藏,以奠定冬天的基礎,補虧虛、強身健體。

為什麼「一夏無病,入秋卻三分虛」?
在最早的中國醫學典籍《黃帝內經》中介紹,夏季陽氣充足,人往往很少生病,但過渡到秋季后,將會呈現出陽氣下降的趨勢,手腳冰涼、身體虛弱、全身乏力,容易體虛的女性更需警惕。
按照老人的進補方式,秋天對應白色,應多吃這4種白色食物。

白山藥:山藥給人的印象都是軟糯滋補類的食材,有著入肺、胃、脾三經,健脾養胃、補中益氣、強身健體,可用於腹瀉、消化不良、便秘、肺氣不足、消渴多飲、食欲不振…
作為養胃食物,既不像粗糧刺激腸胃黏膜造成不適,還能夠提高食物的消化吸收率,蒸、煮、燉皆可。

白蓮子:白白的蓮子可有不少好處,分佈在我國各地,有健脾養胃、止瀉、補腎固精、安神助眠之功效。
大家吃時要注意一點,若蓮子中有蓮子心,該心是蓮子中間的胚根,味苦、性寒,又是生物鹼的主要成分。對於脾胃虛寒、體寒的人來說,應去掉蓮子心后再食用、做粥、熬湯、燉肉都是很好的搭配食材。

白蘿蔔:有不少人對白蘿蔔都有一定的「看法」,即坊間常談到的「冬吃蘿蔔夏吃薑,不勞醫生開藥方。」可不是冬天就不能吃了嗎?錯!白蘿蔔不分季節,秋天吃的效果還要更好。
別忘了白蘿蔔還有「地下人蔘「的稱號,美味營養價值還很高,作為十字花科類食物,雖然白蘿蔔不能起到抗癌的功效,但和其他蘿蔔相比,每百克白蘿蔔可滿足機體多種礦物質的需求。

白百合:百合身在大家族裡,不僅可以欣賞還能夠食用,像蒜瓣一樣的百合,雖然口感很面但能當部分主食食用,富含脂肪、澱粉、碳水化合物、蛋白質的它,加上鈣、鐵、磷、鎂、鉀等,堪稱是「營養庫」。
尤其和其他全穀物、穀物、五穀粗糧等,都是很好的搭配,每天吃50g左右,每隔一段時間吃一次即可,是滋陰潤肺、補中益氣、利大小便的美味哦。
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