【希望之聲2021年9月30日】（希望之聲記者周揚綜合編譯）
9月30日（星期四），地方（The Local）網站報導，在瑞士軍隊中，一種非常受歡迎的菜肴——吉普賽式米飯（德語：Reispfanne Zigeuner Art，裏面有菜也有飯）改了名稱，被告知這個名字有種族主義色彩。現在，該菜肴的新名字叫牛肉甜椒米飯（德語：Reispfanne mit Rindfleisch und Paprika）。
吉普賽米飯不僅是瑞士軍隊的供應菜肴，在瑞士餐館中也很受顧客青睞，它也是講德語的歐洲大部分地區家庭食譜中的一部分。但是近年來，以「吉普賽」命名的菜肴受到了種族主義的抨擊，要求從菜單中刪除或重新命名。
對於出現的這種情況以及來自軍中的一些反饋意見，瑞士軍方不知該如何處理，於是便聯繫了瑞士聯邦反種族主義委員會（CFR），詢問這道菜的名字是否帶有種族主義色彩。
該委員會在回應中，明確表示這種帶有「吉普賽」詞彙菜肴的描述是種族主義的，並說必須為這道菜重新起一個名字。
現在，吉普賽米飯已經改成了牛肉甜椒米飯，在瑞士軍隊中繼續供應。
吉普賽人（Gypsy）也稱羅姆人（羅姆語：Roma），起源於印度北部，是散居世界各地的流浪民族。他們多從事占卜、歌舞等職業，由於流浪與貧窮的生活所演化出的特殊生活方式以及求生方法，長期遭受歧視和迫害。不少人認為，「吉普賽人」這個名稱有歧視意義，因而避免使用。
在吉普賽人的菜譜中，大量使用辣椒粉和洋蔥是其特色，在國際上比較有名的菜肴有：吉普賽烤肉、吉普賽醬和吉普賽炸肉排。
2013年8月，辛提人和羅馬人(Sinti and Roma)協會的一個論壇通過信函的方式,要求幾家醬汁製造商將吉普賽醬重新命名，例如改成「辣椒醬」或「匈牙利風味醬」等，但遭到製造商的拒絕。但製造商也表示，如果更大的群體（如吉普賽人）因為這個名字而感受到歧視的話，他們願意妥協。
2020年8月，食品製造商Knorr宣布將吉普賽醬更名為「匈牙利風味辣椒醬」。其他製造商和零售連鎖店，如Kühne、Aldi、Edeka、Netto、Penny和Rewe，也宣布更改吉普賽醬的名稱。2020年初，食品製造商Heinz從貨架上移除了「吉普賽醬」品種。
德國辛提人聯盟（Sinti Allianz Deutschland）拒絕對吉普賽醬的重新命名，並認為目前的討論是「因噎廢食」。
也有很多人對改名一事表示反對，稱這隻是一種菜肴，不必用種族主義的觀點來評價和判定某種類型的飲食。
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原文鏈接：吉普賽式米飯為何在瑞士軍隊中被改名？