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【希望之聲2021年10月12日】（作者：徐希微）
能夠清新口氣的口香糖，西方人普遍認為源於西方。然而，文獻記載中國古人早已應用於朝中大臣等達官貴人中的雞舌香，即丁香，卻是最早的香口劑。
古人常使用雞舌香「香口」，用以芬芳口辭。其名，因狀如雞舌，有借公雞善鳴之意，稱之為雞舌香。南宋趙適汝《諸蕃志》記載「丁香出大食、闍婆諸國，其狀似丁字，因此名之。能辟口氣，郎官咀以奏事。」大食、闍婆指南洋、古代阿拉伯、伊朗等國所在地域。因丁香頭圓身細，狀似釘子，也稱「丁子香」。雞舌香，花如梅花，子似棗核，有雌雄之分，宋代的醫書《開寶本草》記載，「雄者顆小；雌者大如山茱萸，更名母丁香，入葯最勝。」李時珍說：雄為丁香，雌為雞舌。區別不同作用，給了明確的稱謂。
這裏的丁香，不是指我們通常說的木樨科的華北紫丁香的丁香花。雞舌香，屬於桃金娘科植物丁子香樹的果實，高達10米以上。隨著張騫開啟西域之行后，雞舌香也傳入中國，成為時人流行的香口劑。
在漢代，官員上殿陳奏時距離皇帝很近，以清口氣，常常在舌底含一枚雞舌香，這樣才能對答芬芳。《初學記》引述，東漢應劭《漢官儀》中就有「尚書郎含雞舌香伏奏事，黃門郎對揖跪受，故稱尚書郎懷香握蘭，趨走丹樨。」可見，在當時口含雞舌香，已然成為一種禮儀。
到唐代，雞舌香使用更為廣泛。白居易有詩云「對秉鵝毛筆，俱含雞舌香。」李商隱有「遠含雞舌過新年」的詩句。這時期，口含雞舌香，已經成為一種風氣。
唐劉禹錫：「新恩共理犬牙地，昨日同含雞舌香。」 明陳汝元 《金蓮記·接武》 詩云：「御杯共醉龍頭榜，春雪同含雞舌香。」這裏的雞舌香，還有同殿為官、面君議政的象徵。
古代美人吹氣如蘭，也有喜用丁香香口之功，歐陽修詩云「丁香嚼碎偎人睡」，李煜的「沉檀輕注些兒個，向人微露丁香顆」，都描寫了口含丁香的美人。
當然，雞舌香的功用很多。因含有大量的芳香物質成份，除清新口氣之外，還可以去體臭。孫思邈《千金要方》記載的用丁香製成的「五香圓」，就是一種用丁香、藿香、零陵香等合成的蜜丸，說「常含一丸」 則 「口香體香」，可治口臭體臭。還有一種用途，飲酒時咀嚼雞舌香，能暫時提升酒量，《酒中玄》言「飲酒者，嚼雞舌香則量廣。浸半天，回則不醉。」醫用上，雞舌香同薑汁一起，塗拔還可以去白須。
雞舌香含有一定量的寒涼物質，如果作茶飲的話會有清熱瀉火功效。還能清除體內毒素，對腸胃也有一定的緩解作用。《開寶本草》中講「脾有鬱火，溢入肺中，失其清和之意，而濁氣上行，發為口氣。若以丁香治之，是揚湯止沸爾。」 葛洪《抱朴子》雲︰「凡百病在目者，以雞舌香、黃連、乳汁煎注之，皆愈。」
因為丁香氣味辛、溫，有殺菌、去惡氣（治潰瘍口臭）、霍亂心痛、溫脾胃、療腎氣、腹痛、溫中降逆等功用。即便今天，人們還有將其應用於牙膏、漱口水、肥皂之類生活用品上。在西方，丁香已經是廚房裡面的一個重要的調味料了，用來烹飪肉類食物時增加香氣。
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