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【希望之声2021年10月12日】（作者：徐希微）
能够清新口气的口香糖，西方人普遍认为源于西方。然而，文献记载中国古人早已应用于朝中大臣等达官贵人中的鸡舌香，即丁香，却是最早的香口剂。
古人常使用鸡舌香“香口”，用以芬芳口辞。其名，因状如鸡舌，有借公鸡善鸣之意，称之为鸡舌香。南宋赵适汝《诸蕃志》记载“丁香出大食、阇婆诸国，其状似丁字，因此名之。能辟口气，郎官咀以奏事。”大食、阇婆指南洋、古代阿拉伯、伊朗等国所在地域。因丁香头圆身细，状似钉子，也称“丁子香”。鸡舌香，花如梅花，子似枣核，有雌雄之分，宋代的医书《开宝本草》记载，“雄者颗小；雌者大如山茱萸，更名母丁香，入药最胜。”李时珍说：雄为丁香，雌为鸡舌。区别不同作用，给了明确的称谓。
这里的丁香，不是指我们通常说的木樨科的华北紫丁香的丁香花。鸡舌香，属于桃金娘科植物丁子香树的果实，高达10米以上。随着张骞开启西域之行后，鸡舌香也传入中国，成为时人流行的香口剂。
在汉代，官员上殿陈奏时距离皇帝很近，以清口气，常常在舌底含一枚鸡舌香，这样才能对答芬芳。《初学记》引述，东汉应劭《汉官仪》中就有“尚书郎含鸡舌香伏奏事，黄门郎对揖跪受，故称尚书郎怀香握兰，趋走丹樨。”可见，在当时口含鸡舌香，已然成为一种礼仪。
到唐代，鸡舌香使用更为广泛。白居易有诗云“对秉鹅毛笔，俱含鸡舌香。”李商隐有“远含鸡舌过新年”的诗句。这时期，口含鸡舌香，已经成为一种风气。
唐刘禹锡：“新恩共理犬牙地，昨日同含鸡舌香。” 明陈汝元 《金莲记·接武》 诗云：“御杯共醉龙头榜，春雪同含鸡舌香。”这里的鸡舌香，还有同殿为官、面君议政的象征。
古代美人吹气如兰，也有喜用丁香香口之功，欧阳修诗云“丁香嚼碎偎人睡”，李煜的“沉檀轻注些儿个，向人微露丁香颗”，都描写了口含丁香的美人。
当然，鸡舌香的功用很多。因含有大量的芳香物质成份，除清新口气之外，还可以去体臭。孙思邈《千金要方》记载的用丁香制成的“五香圆”，就是一种用丁香、藿香、零陵香等合成的蜜丸，说“常含一丸” 则 “口香体香”，可治口臭体臭。还有一种用途，饮酒时咀嚼鸡舌香，能暂时提升酒量，《酒中玄》言“饮酒者，嚼鸡舌香则量广。浸半天，回则不醉。”医用上，鸡舌香同姜汁一起，涂拔还可以去白须。
鸡舌香含有一定量的寒凉物质，如果作茶饮的话会有清热泻火功效。还能清除体内毒素，对肠胃也有一定的缓解作用。《开宝本草》中讲“脾有郁火，溢入肺中，失其清和之意，而浊气上行，发为口气。若以丁香治之，是扬汤止沸尔。” 葛洪《抱朴子》云︰“凡百病在目者，以鸡舌香、黄连、乳汁煎注之，皆愈。”
因为丁香气味辛、温，有杀菌、去恶气（治溃疡口臭）、霍乱心痛、温脾胃、疗肾气、腹痛、温中降逆等功用。即便今天，人们还有将其应用于牙膏、漱口水、肥皂之类生活用品上。在西方，丁香已经是厨房里面的一个重要的调味料了，用来烹饪肉类食物时增加香气。
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