【希望之聲2021年10月24日】（編輯：郭強）秋天除了好吃的螃蟹，還有橘子、柿子，自由時報引用營養師李其昀在臉書專頁「David 李其昀 營養師」發文分享飲食建議，並澄清，只要適量，柿子、橘子跟螃蟹同時吃下肚不會中毒。

●橘子

含有維生素C、類胡蘿蔔素與膳食纖維，可以增強抵抗力，促進排便順暢。李其昀說明，現在農業發達，橘子越來越甜，尤其有一款叫「砂糖橘」的小橘子，吃起來甜美又多汁，常讓人愛不釋手地一直吃下去，容易造成體內糖分過高，口乾舌燥，而且橘子裏面含有類胡蘿蔔素，一下子吃太多，皮膚容易變黃，建議每天吃1顆大橘子，或是3-5顆小橘子即可。

●柿子

台灣的柿子可分成硬柿子跟軟柿子，做成柿餅后甜度更高，李其昀指出，柿子屬於寒性食物，且含有鞣酸（單寧酸）的成分，吃太多容易造成腸胃不適。

●螃蟹

吃蟹肉之外，肥美的蟹黃跟蟹膏，拌飯也非常好吃，不過螃蟹也屬於寒性食物，更要當心膽固醇含量。針對網路流傳「柿子、螃蟹一起吃會中毒」，李其昀表示，柿子所含的鞣酸進入到胃裡面，可能會與胃酸起作用，凝結成塊，而螃蟹的蛋白質遇到單寧酸也可能會讓情況加劇，但要「大量」食用柿子跟螃蟹才會產生，所以吃東西還是要適量，腸胃不好的人要少吃。

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原文鏈接：柿子和螃蟹不能同時吃？ 營養師來解答……