【希望之声2021年10月24日】（编辑：郭强）秋天除了好吃的螃蟹，还有橘子、柿子，自由时报引用营养师李其昀在脸书专页「David 李其昀 营养师」发文分享饮食建议，并澄清，只要适量，柿子、橘子跟螃蟹同时吃下肚不会中毒。

●橘子

含有维生素C、类胡萝卜素与膳食纤维，可以增强抵抗力，促进排便顺畅。李其昀说明，现在农业发达，橘子越来越甜，尤其有一款叫「砂糖橘」的小橘子，吃起来甜美又多汁，常让人爱不释手地一直吃下去，容易造成体内糖分过高，口干舌燥，而且橘子里面含有类胡萝卜素，一下子吃太多，皮肤容易变黄，建议每天吃1颗大橘子，或是3-5颗小橘子即可。

●柿子

台湾的柿子可分成硬柿子跟软柿子，做成柿饼后甜度更高，李其昀指出，柿子属于寒性食物，且含有鞣酸（单宁酸）的成分，吃太多容易造成肠胃不适。

●螃蟹

吃蟹肉之外，肥美的蟹黄跟蟹膏，拌饭也非常好吃，不过螃蟹也属于寒性食物，更要当心胆固醇含量。针对网路流传「柿子、螃蟹一起吃会中毒」，李其昀表示，柿子所含的鞣酸进入到胃里面，可能会与胃酸起作用，凝结成块，而螃蟹的蛋白质遇到单宁酸也可能会让情况加剧，但要「大量」食用柿子跟螃蟹才会产生，所以吃东西还是要适量，肠胃不好的人要少吃。

本文章或节目经希望之声编辑制作，转载请注明希望之声并包含原文标题及链接。

• 营养师揭密 不是每种优格都健康 差别很大
• 谁说减肥不能喝手摇？营养师逆风说真话！｜姊妹淘心话 shorts
• 无糖不代表安全！隐藏盐天天吃，肾脏早就超负荷你却不知道 【肾脏科医师 颜宗海 X 营养师 黄苡菱｜健康1+1 JoJo】（2026.04.11）健康1+1 · 直播精选
• Omega-3吃错等于白补？鱼油、亚麻仁油、紫苏油差在哪？这样补才能抗发炎、吃出好脑力！ 【营养师 蔡宜方｜健康1+1 JoJo】（2026.4.3）健康1+1 ·直播
• 吃水饺比锅贴健康？ 营养师揭真相

• 🔥免费PC翻墙、安卓VPN翻墙APP
• 🔥灵魂之谜|中华文化|治国大道

原文链接：柿子和螃蟹不能同时吃？ 营养师来解答……