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RSS/FEED訂閱火龍果好處多多 哪幾類人要少吃？火龍果的四種造型切法
【希望之聲2021年10月27日】（編輯：趙子馨）火龍果是人們都熟悉的一種熱帶水果，不僅味道香甜，也具有很高的營養價值，在它的種植中很少有病蟲害，幾乎可不使用任何農藥都能正常生長的一種植物。理論上是一種無毒、無污染的綠色食品，而且它從開花到結果採收也就是四十幾天的時間，通常是六月份的時令水果，但從每年五月開始到十一月份都可以在超市裡看到它的影子。
種植管理簡單
火龍果的種植也十分簡單，它喜光耐陰、耐熱耐旱、喜肥耐瘠。火龍果可耐0℃低溫和40℃高溫，生長的最適溫度為25-35℃。火龍果可適應多種土壤，含腐殖質多，保水保肥的中性土壤和弱酸性土壤為最好。
火龍果對人體的好處
火龍果含花青素、豐富的維生素和水溶性膳食纖維。其中花青素在葡萄皮、紅甜菜等果蔬中都含有，但以火龍果果實中的花青素含量最高，尤其是紅肉的品種。它們都具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，還能提高對腦細胞變性的預防，抑制痴呆症的作用。
豐富的膳食纖維具有降低血漿膽固醇、改善血糖的生成反應、預防便秘和結腸癌、控制體重、降低雌激素的水平以及解毒作用等功效。
同時，火龍果還含有美白皮膚的維生素 C 及豐富的具有減肥、降低血糖、潤腸、預防大腸癌的水溶性膳食纖維。
不含果糖但糖分高
火龍果屬涼性水果。它的特點是，其果肉幾乎不含果糖和蔗糖，糖分以葡萄糖為主，果肉的葡萄糖不甜，但其糖分卻比一般水果高，在食用上也要注意。
火龍果食用有禁忌
喜歡吃火龍果的人很多，但食用它也有禁忌。例如，火龍果不宜於牛奶同食。糖尿病人、女性體質虛冷者、臉色蒼白、四肢乏力、經常腹瀉等癥狀的寒性體質者不宜多食；女性在月經期間也不宜食用火龍果。
如何挑選火龍果
挑選顏色鮮艷的；形狀大小重量相同的，用手顛顛感覺重的，水分會更好； 按下表皮，彈性大的火龍果會更加新鮮，如果按下不回彈就是時間比較長不新鮮。
漂亮不臟手的切法技巧
方法一
首先把火龍果表皮的綠梗切掉，然後再切掉頭尾，在火龍果中間現出一圈V字型，切的時候要注意一定要扎到火龍果的中心，如果怕切不均勻，可以事先在表面用刀把V字形劃出來再切。
切好后把火龍果掰開，把果皮剝一下，二個花瓣造型的火龍果就搞好了。
方法二
火龍果頭尾切掉后，豎著劃一刀，然後順著切口把皮向兩邊扒開，很容易皮就剝下來，一個完整的火龍果展現在眼前。然後再把火龍果豎著切幾刀，然後一刀刀片到碗中，插上牙籤就可以享用了。
方法三
火龍果對半切開，取其中一半把果肉切成格子狀，然後再用刀沿著果皮劃一圈 ，划好后，用雙手托著捏一捏，很容易果肉和果皮就完全分離，插上牙籤就可吃了。
方法四
火龍果去頭去尾后，切成四瓣，然後取其中一半把果皮和果肉分離，再把果肉均勻的切成小段，把小段交叉擺放好，藉助牙籤就可以吃了。
（視頻來源：妙招姐）
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