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RSS/FEED订阅火龙果好处多多 哪几类人要少吃？火龙果的四种造型切法
【希望之声2021年10月27日】（编辑：赵子馨）火龙果是人们都熟悉的一种热带水果，不仅味道香甜，也具有很高的营养价值，在它的种植中很少有病虫害，几乎可不使用任何农药都能正常生长的一种植物。理论上是一种无毒、无污染的绿色食品，而且它从开花到结果采收也就是四十几天的时间，通常是六月份的时令水果，但从每年五月开始到十一月份都可以在超市里看到它的影子。
种植管理简单
火龙果的种植也十分简单，它喜光耐阴、耐热耐旱、喜肥耐瘠。火龙果可耐0℃低温和40℃高温，生长的最适温度为25-35℃。火龙果可适应多种土壤，含腐殖质多，保水保肥的中性土壤和弱酸性土壤为最好。
火龙果对人体的好处
火龙果含花青素、丰富的维生素和水溶性膳食纤维。其中花青素在葡萄皮、红甜菜等果蔬中都含有，但以火龙果果实中的花青素含量最高，尤其是红肉的品种。它们都具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的作用。
丰富的膳食纤维具有降低血浆胆固醇、改善血糖的生成反应、预防便秘和结肠癌、控制体重、降低雌激素的水平以及解毒作用等功效。
同时，火龙果还含有美白皮肤的维生素 C 及丰富的具有减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌的水溶性膳食纤维。
不含果糖但糖分高
火龙果属凉性水果。它的特点是，其果肉几乎不含果糖和蔗糖，糖分以葡萄糖为主，果肉的葡萄糖不甜，但其糖分却比一般水果高，在食用上也要注意。
火龙果食用有禁忌
喜欢吃火龙果的人很多，但食用它也有禁忌。例如，火龙果不宜于牛奶同食。糖尿病人、女性体质虚冷者、脸色苍白、四肢乏力、经常腹泻等症状的寒性体质者不宜多食；女性在月经期间也不宜食用火龙果。
如何挑选火龙果
挑选颜色鲜艳的；形状大小重量相同的，用手颠颠感觉重的，水分会更好； 按下表皮，弹性大的火龙果会更加新鲜，如果按下不回弹就是时间比较长不新鲜。
漂亮不脏手的切法技巧
方法一
首先把火龙果表皮的绿梗切掉，然后再切掉头尾，在火龙果中间现出一圈V字型，切的时候要注意一定要扎到火龙果的中心，如果怕切不均匀，可以事先在表面用刀把V字形划出来再切。
切好后把火龙果掰开，把果皮剥一下，二个花瓣造型的火龙果就搞好了。
方法二
火龙果头尾切掉后，竖着划一刀，然后顺着切口把皮向两边扒开，很容易皮就剥下来，一个完整的火龙果展现在眼前。然后再把火龙果竖着切几刀，然后一刀刀片到碗中，插上牙签就可以享用了。
方法三
火龙果对半切开，取其中一半把果肉切成格子状，然后再用刀沿着果皮划一圈 ，划好后，用双手托着捏一捏，很容易果肉和果皮就完全分离，插上牙签就可吃了。
方法四
火龙果去头去尾后，切成四瓣，然后取其中一半把果皮和果肉分离，再把果肉均匀的切成小段，把小段交叉摆放好，借助牙签就可以吃了。
（视频来源：妙招姐）
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