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RSS/FEED訂閱檢查不出的隱性高血糖！3招降血糖逆轉糖尿病危機-
【希望之聲2021年10月27日】（編輯：李文涵）如果知道自己用完餐后血糖會出現飆升的現象，下一步要做的就是立即改善，以免自己從潛在糖尿病患者升格，罹患真正的糖尿病！
只攝取糖類的飲食是危險的，將造成血糖劇烈波動。應減少糖類的比例，並充分攝取讓血糖較難上升的蛋白質與膳食纖維。《早安健康》報道日本糖尿病資訊網站「糖尿病Network」的衛教資料指出，對於有隱性高血糖的民眾來說，吃飯的順序應進行調整。在攝取米飯前，應先攝取蔬菜、肉、魚等菜肴，能改善飯後血糖劇烈上升的狀況。
足立香代子也指出，透過補充蛋白質並遵守「碳水化合物后吃」的原則，就可以減緩血糖上升的速度，下降時也會形成較和緩的曲線。
營養師賴秀怡曾受訪解釋，蔬菜的膳食纖維能延長碳水化合物分解的時間，並延遲小腸吸收糖分；營養師林圓真也曾為文解釋，蛋白質可以減緩碳水化合物釋放糖分速度的緣故。
銀座泰江內科診所的院長泰江慎太郎醫師則指出，對糖尿病患來說，目標應為「減糖、減少碳水化合物吸收」。若要控制飯後血糖，可以在味噌湯中放入番茄，味噌中的β-伴大豆球蛋白（β-Conglycinin）與番茄中的茄紅素能相輔相成，不僅對飯後血糖控制有所幫助，也能達到抗氧化的功效，降低糖化血色素。
由於一般健康檢查的抽血、糖化血色素等檢驗無法得知是否出現飯後高血糖，因此民眾恐怕需要自行留意身體狀況。若常常在用完餐后出現精神萎靡、頻尿，特別口渴等癥狀，就要多留意了。
至於如何確定自己的飯後血糖高，那要測了才會知道。台中榮民總醫院新陳代謝科醫師蔡易婷曾撰文指出，可準備紀錄本進行血糖測量。飯後血糖的正確測量時間應為「吃第一口食物開始計算2個小時后測量」。可每月挑3日，1日測7次血糖，包括早餐前後、午餐前後、晚餐前後及睡前；又或每月挑一周，每日測量一餐的飯前飯後血糖。由於不同族群的患者，醫師可能會有不同的建議，測量后也別忘了諮詢醫師或糖尿病衛教師。
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