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RSS/FEED订阅检查不出的隐性高血糖！3招降血糖逆转糖尿病危机-
【希望之声2021年10月27日】（编辑：李文涵）如果知道自己用完餐后血糖会出现飙升的现象，下一步要做的就是立即改善，以免自己从潜在糖尿病患者升格，罹患真正的糖尿病！
只摄取糖类的饮食是危险的，将造成血糖剧烈波动。应减少糖类的比例，并充分摄取让血糖较难上升的蛋白质与膳食纤维。《早安健康》报道日本糖尿病资讯网站「糖尿病Network」的卫教资料指出，对于有隐性高血糖的民众来说，吃饭的顺序应进行调整。在摄取米饭前，应先摄取蔬菜、肉、鱼等菜肴，能改善饭后血糖剧烈上升的状况。
足立香代子也指出，透过补充蛋白质并遵守「碳水化合物后吃」的原则，就可以减缓血糖上升的速度，下降时也会形成较和缓的曲线。
营养师赖秀怡曾受访解释，蔬菜的膳食纤维能延长碳水化合物分解的时间，并延迟小肠吸收糖分；营养师林圆真也曾为文解释，蛋白质可以减缓碳水化合物释放糖分速度的缘故。
银座泰江内科诊所的院长泰江慎太郎医师则指出，对糖尿病患来说，目标应为「减糖、减少碳水化合物吸收」。若要控制饭后血糖，可以在味噌汤中放入番茄，味噌中的β-伴大豆球蛋白（β-Conglycinin）与番茄中的茄红素能相辅相成，不仅对饭后血糖控制有所帮助，也能达到抗氧化的功效，降低糖化血色素。
由于一般健康检查的抽血、糖化血色素等检验无法得知是否出现饭后高血糖，因此民众恐怕需要自行留意身体状况。若常常在用完餐后出现精神萎靡、频尿，特别口渴等症状，就要多留意了。
至于如何确定自己的饭后血糖高，那要测了才会知道。台中荣民总医院新陈代谢科医师蔡易婷曾撰文指出，可准备纪录本进行血糖测量。饭后血糖的正确测量时间应为「吃第一口食物开始计算2个小时后测量」。可每月挑3日，1日测7次血糖，包括早餐前后、午餐前后、晚餐前后及睡前；又或每月挑一周，每日测量一餐的饭前饭后血糖。由于不同族群的患者，医师可能会有不同的建议，测量后也别忘了咨询医师或糖尿病卫教师。
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