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RSS/FEED訂閱過期或者將要過期的牛奶這樣處理不浪費
【希望之聲2022年1月8日】（編輯：趙子馨）牛奶在當今很多家庭中是不可少的必備之物，但是由於種種原因，總會發生食用即將到期，還有很多沒喝完，或者是乾脆過期不能喝了，建議這種情況還是不要倒掉，可以動一動手變費為我用。
快過期牛奶的處理
如果家裡牛奶到期之前實在喝不完，可以用它做成煉乳和乳酪豆沙糕。
1.煉乳：二斤牛奶加上100克白糖放入鍋中燒開，然後中小火，並用刮刀不斷的攪拌，攪拌至濃稠，過濾一下放入冰箱存放就可以了。用來塗在麵包上或者土司里，都非常的美味。也可用煉乳代替水果沙拉醬，味道也不錯。
2.乳酪豆沙糕：材料：150克醪糟汁，1680克牛奶，80克白糖，70克白醋
牛奶和白糖放入鍋中小火燒開后關火，其中不停攪拌防止糊鍋。倒入醪糟汁給牛奶中增加特殊的香味，同時不停的攪拌3分鐘。醪糟也可以使牛奶凝結，但力量不是很強，要加入70克的白醋，白醋加入時其鍋中的溫度大約60度，不是太燙手，並且邊攪拌便加入，蛋白和醋發生反應，慢慢凝結，出現絮狀形成水乳分離。用布把汁濾出，汁可以用來做麵包或者直接可以喝。
把汁擠干，裏面就是乳酪。乳酪放到碗里，用手去揉，開始比較散碎，慢慢就細膩粘稠可成團。取20克一塊的乳酪攥成小球后壓扁，裏面放入10克的豆沙，包好，用模具壓成型就是好看好吃的乳酪豆沙糕。沒有模具可以省去這一步，直接就可以吃。
過期牛奶的利用
過期牛奶的用途有很多：
1.牛奶浴：
洗澡前融化一杯食鹽，放入浴缸中，加入適量的牛奶，浸泡20分鐘后，再進入正常的洗浴，可以使皮膚光滑白嫩。
2.牛奶煮沸祛斑：2勺燕麥，半杯牛奶，煮好溫熱后塗抹于臉上，對於去除淡斑很有好處。
3.去銀器銹斑：過期的牛奶中加一點醋，浸泡銀器45分鐘后沖洗乾淨，可有效去掉銀器表面銹斑和污點。
4.擦複合木地板：過期牛奶可以擦木地板。將過期的牛奶用清水稀釋一下，用來擦拭木地板，可有清潔和保護作用。
5.擦皮鞋和皮製傢具：過期牛奶擦皮鞋可以去污有光亮，防止皮面乾裂。用細毛刷子刷去鞋面上的污垢，用軟布蘸牛奶均勻塗抹在鞋面上，晾乾後用干布輕輕擦拭。皮製傢具同樣可以這樣養護，能夠使其恢復光澤，修復細小的裂痕。
6.除墨跡：有小孩子的家庭，難免會在衣服或其它地方出現墨跡，可以用清水先擦洗一下，再用過期牛奶輕輕搓一下，很容易除掉墨跡。
7.製作有機肥：過期牛奶以10:1的比例加入紅糖，再加入水，攪拌後放在太陽下，發酵后就是非常好的有機肥，而最好不要把牛奶直接澆到花上，可能會燒根。
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