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RSS/FEED訂閱南瓜子好處多，過年不妨這樣吃，讓營養翻倍
【希望之聲2022年2月11日】（編輯：郭強）說到過年必備的零食，瓜子肯定少不了，親朋好友聊天、看電視時隨手抓一把磕著吃，可以說是消遣時間的神器。
平時咱們最常吃的一般是葵花籽，其實建議大家也可以試試其他種類的瓜子，比如南瓜子，小小一粒，好處多多。
常吃南瓜子，幾大好處
01、健脾驅蟲
大家都知道南瓜有助於健脾，南瓜子也有類似的作用，同時它還被中醫定義為打蟲葯，能驅除絛蟲、蛔蟲等，小孩子可以經常吃一點，預防生蛔蟲。
02、保護前列腺
南瓜子中富含脂肪酸，可使前列腺保持良好功能；另一方面，其富含的鋅元素，能增強前列腺的抗菌殺菌能力，有效保護前列腺，強化膀胱及尿道功能；而且其中的一些活性成分還能幫助消除前列腺炎初期的腫脹。
因此專家建議中老年男性可以經常吃一些南瓜子。
03、控壓
南瓜子富含鉀元素，鉀元素一方面可以擴張血管，間接輔助降低血壓；另一方面，當鈉離子過多引起血壓升高時，鉀元素可以促進人體排出多餘的鈉元素，對平穩血壓、輔助降壓都非常有益。
04、護心 護血管
南瓜子富含鎂元素，鎂元素被稱為「心的守護神」，能夠維持規律的心跳，維持神經肌肉的正常收縮。鎂元素和鉀元素也是有助於保護血管的營養素。
05、提高免疫力
南瓜子中的鋅元素含量很高，有助於促進生長發育、提高人體免疫力。
06、健腦
南瓜子中含有豐富的磷脂，這種營養物質有益於營養大腦。
南瓜子的健康吃法
南瓜子生吃熟吃都可以，生吃是建議搭配花生、核桃之類的堅果，更有利於營養互補。熟吃可以煮制、炒制和烘烤等，既可以當零食吃，也可以用來烹調菜肴或糕點麵食。
01、炒南瓜子
平時家裡買了南瓜，挖出來的籽別浪費，可以用這個方法炒熟做零食吃。
做法：鍋中放細鹽加熱，倒入南瓜籽，翻炒至鹽微微變色盛出，用漏勺篩出鹽粒即可。
02、美味小炒
南瓜子入菜，既能增加香味，也是別有一番口感。
做法：
1、鍋中倒油，放入南瓜子、裡脊肉、香菇和彩椒煸炒。
2、放入半勺蚝油、小半勺生抽調味，加青紅彩椒、蔥花翻炒均勻，最後淋上胡椒粉、鍋邊醋出鍋即可。
吃南瓜子，注意這幾點
01、最好選這種
最好選擇未剝殼的原味南瓜子，因為外殼可以保護瓜子仁不受外界污染，減緩脂肪氧化，延長保質期。
02、不要吃太多
南瓜子雖好，但它和其他堅果一樣，油脂含量也是比較豐富的，建議每天吃25克左右即可，不要吃太多。
03、這類人要少吃
胃腸不好、容易脹氣的人，食用過多南瓜子會引起消化不良、腹部悶脹等腸胃不適，建議少吃。
南瓜子油脂豐富，高脂血症患者、肝功能不好的人也要少吃。
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