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Italiano二十四節氣之：驚蟄
【希望之聲2022年3月4日】（編輯：李文涵）每年驚蟄的時間點是仲春的開始，也是農忙春耕的時節，那麼2022年驚蟄節氣是哪一天？又有什麼習俗呢？想知道的話，就一起來看具體介紹吧。
驚蟄是第幾節氣？
驚蟄是二十四節氣中第三個節氣。驚蟄：又名「啟蟄」，是二十四節氣中的第三個節氣。標志著仲春時節的開始；太陽到達黃經345°時。驚蟄于公曆3月5—6日交節。
2022年驚蟄是幾月幾日？
2022年驚蟄節氣時間是公曆2022年3月5日22:43:34，黃曆壬寅年二月三號，星期六。驚蟄反映的是自然生物受節律變化影響而出現萌發生長的現象。時至驚蟄，陽氣上升、氣溫回暖、春雷乍動、雨水增多，萬物生機盎然。農耕生產與大自然的節律息息相關，驚蟄節氣在農耕上有著相當重要的意義，它是古代農耕文化對於自然節令的反映。
驚蟄時節，春氣萌動，大自然有了新的活力。所謂「春雷驚百蟲」，是指驚蟄時節，春雷始鳴，驚醒蟄伏于地下越冬的蟄蟲。驚蟄節氣的標誌性特徵是春雷乍動、萬物生機盎然。一年十二個月，一個月對應一卦，卯月（包括驚蟄和春分兩個節氣）對應的是雷天大壯一卦。大壯卦的卦象就是天上開始打雷了，雷在天上響，非常形象。「卯」是指萬物從地下冒出的意思，也就是草木都從地下面冒出為卯，卯也就代表著生命力，代表著生機，所以二月也是能量迸發，生機開始的月份，從中國各地自然物候、氣候進程看，「驚蟄始雷」又與中國南方部分地區的自然節律相吻合。
驚蟄是什麼意思？
驚蟄英文翻譯：the Waking of Insects，驚蟄是仲春的開始，也是春季中的一個節氣。蟄是藏的意思。驚蟄是指春雷乍動，驚醒了蟄伏在土中冬眠的動物。驚蟄時，斗指丁。太陽黃經為345°。從立春那一天起就意味著春天已經開始。前面的節氣是雨水，後面的節氣是春分。這個節氣表示「立春」以後天氣轉暖，春雷開始震響，蟄伏在泥土裡的各種冬眠動物將蘇醒過來開始活動起來，所以叫驚蟄。這個時期過冬的蟲排卵也要開始孵化。中國部分地區過入了春耕季節。諺語云：「驚蟄過，暖和和，蛤蟆老角唱山歌。」「驚蟄一犁土，春分地氣通。」「驚蟄沒到雷先鳴，大雨似蛟龍。」
驚蟄分為哪三侯
古代將二十四節氣中的驚蟄分為三候：一候桃始華，二候倉庚鳴，三候鷹化為鳩。驚蟄三候：描述已是桃花紅、李花白，黃鶯鳴叫、燕飛來的時節，大部分地區都已進入了春耕。驚醒了蟄伏在泥土中冬眠的各種昆蟲的時候，此時過冬的蟲卵也要開始卵化，由此可見驚蟄是反映自然物候現象的一個節氣。
鷹化為鳩：鷹開始悄悄地躲起來繁育後代，而原本蟄伏的鳩開始鳴叫求偶，古人沒有看到鷹，而周圍的鳩好像一下子多起來，他們就誤以為是鷹變成了鳩。
驚蟄三候時間段：驚蟄三候是這樣說的，驚鷙之日桃始華，又五日倉庚鳴，又五日鷹化為鳩。也就是說每隔5天是一候，驚蟄時間在陽曆每年03月5~7日，所以我們在這個時間基礎上加5天就可以推算出驚蟄三候中每一候的時間了。
驚蟄有什麼花？
驚蟄是春季的節氣,此時氣候開始回升,氣溫較適宜,會開放桃花,花期在每年的3-4月,開花時間能持續半個月左右,花朵為嫩粉色,非常的好看。
驚蟄也會開梨花,花期在每年的3-5月份,通常南方地區在三月開花,北方地區在4至5月開花。驚蟄時節還會開薔薇花,花期比較長。
驚蟄有哪些習俗？
驚蟄祭白虎
中國的民間傳說白虎是口舌、是非之神，每年都會在這天出來覓食，開口噬人。犯之則在這年之內，常遭邪惡小人對你興波作浪，阻撓你的前程發展，引致百般不順。大家為了自保，便在驚蟄那天祭白虎。所謂祭白虎，是指拜祭用紙繪製的白老虎，紙老虎一般為黃色黑斑紋，口角畫有一對獠牙。拜祭時，需以肥豬血喂之，使其吃飽后不再出口傷人，繼而以生豬肉抹在紙老虎的嘴上，使之充滿油水，不能張口說人是非。
驚蟄打小人
驚蟄象徵二月份的開始，會平地一聲雷，喚醒所有冬眠中的蛇蟲鼠蟻，家中的爬蟲走蟻又會應聲而起，四處覓食。所以古時驚蟄當日，人們會手持清香、艾草，熏家中四角，以香味驅趕蛇、蟲、蚊、鼠和霉味。久而久之，漸漸演變成不順心者拍打對頭人和驅趕霉運的習慣，亦即「打小人」的前身。所以每年驚蟄那天便會出現一個有趣的場景：婦人一邊用木拖鞋拍打紙公仔，一邊口中念念有詞地念：「打你個小人頭，打到你有氣冇定抖，打到你食親野都嘔」的打小人咒語。
驚蟄吃梨
驚蟄節氣的時候，民間素有吃梨的說法，多有「離家創業」之意，再後來驚蟄日也吃梨，亦有「努力榮祖」之念。
驚蟄蒙鼓皮
驚蟄是早春的開始，是雷聲引起的。所以這時候對雷聲非常重視，天庭有雷神擊天鼓，人間也利用這個時機來蒙鼓皮。雷神作為九天之神，地位崇高，古人想象雷神是位鳥嘴人身，長了翅膀的大神，一手持錘，一手連擊環繞周身的許多天鼓，發出隆隆的雷聲，來震動人間，所以過去有驚蟄日祭祀雷神的習俗。驚蟄這天，天庭有雷神擊天鼓，人間也利用這個時機來蒙鼓皮。《周禮》卷四十《揮人》篇上說："凡冒鼓必以啟蟄之日。可見不但百蟲的生態與一年四季的運行相契合，萬物之靈的人類也要順應天時，凡事才能達到事半功倍之效。
驚蟄吃雞蛋
凶神之一的白虎在驚蟄時出來找吃的。在古老的農業社會裡，老虎為患是常有的事，為求平安，人們便在驚蟄那天祭白虎，這是驚蟄祭白虎的由來。由於驚蟄祭祀的普遍，現在許多廟宇都安置了祭白虎的下壇，以方便信眾。這一尊尊供祭祀的白虎塑像通常獠牙張嘴。信眾相信，祭祀時以豬油抹其嘴，它就不能張口傷人;以蛋餵食，飽食后的白虎就不會傷人了。按傳統，那蛋必為鴨蛋。現在鴨蛋難求，唯有叫虎爺將就點，改吃雞蛋這種事情了。
驚蟄養生
梨
中國民間有驚蟄前後吃梨的保健傳統，早起或飯後每人吃個梨，能明顯解除咽喉干、癢痛、音啞，以及便秘尿赤等癥狀。另外，梨含有豐富的果酸、鐵質、維生素A、維生素C等。
需要提醒大家的是，梨有寒性，身體虛弱畏寒的人吃梨要適量，也可以做成羹湯或小吃，比如蒸梨就是一種傳統的食療補品。
筍
春筍是春季最好的當季食材，不僅味道清鮮，于養生也大有裨益。養生專家指出，筍在古代有「蔬中第一珍」的美譽。中醫認為春筍有「利九竅、通血脈、化痰涎、消食脹」的功效。
但需要注意的是，春筍雖好，但草酸含量較高，腎炎、尿路結石病人不宜食用。過敏體質的朋友要慎吃。
豆芽
根據近代老年醫學研究，在有益壽延年功效的10種食品中，排在第一位的就是黃豆及黃豆芽，排在第六位的是綠豆和綠豆芽。韓國的調查也表明，長壽老人中普遍沒有高血壓、心臟病、動脈硬化等疾病。專家分析，這是因為豆芽中含有大量的抗酸性物質，具有很好的防老化功能，能起到有效的排毒作用。
萵筍
萵筍肉質細嫩，生吃熱炒均相宜。驚蟄節氣常吃萵筍，可增強胃液和消化液的分泌，增進膽汁的分泌。萵筍中含的鉀是鈉的27倍，而且含有的維生素還有利於促進排尿，維持水平衡，對患者有很大的裨益。萵筍中的含碘量高，這對人體的基礎代謝和體格發育會產生有利影響。
薺菜
李時珍說：「冬至後生苗，二、三月起莖五六寸，開細白花，整整如一。」薺菜是最早報春的時鮮野菜，因其清香可口，民間常用它包餛鈍，或炒野雞肉，或與豆腐共煮羹。但多數人不知道它的藥用價值。臨床上常被用來治療多種出血性疾病，如血尿、婦女功能性子宮出血、高血壓患者眼底出血、牙齦出血等，其良好的止血作用主要是其所含薺菜酸所致。目前市場上有兩種薺菜，菜葉矮小，有奇香，止血效果好;另一種為人工種植的，菜葉寬大，不太香，藥效較差。
蕹菜
蕹菜又名空心菜，可炒，可煮湯，可涼拌。因為味淡，常不被人們重視，忽略了它的藥用價值。嵇會的《方草木狀》稱之為「南方之奇蔬」，因它能解毒，如解毒蕈類、砒霜、野葛、木薯等中毒;治蜈蚣、毒蛇咬傷，治淋濁便血、婦女白帶、肺熱咳血、鼻出血及無名中毒。有書記載，用其內服能治熱痢，外用能治瘡痛腫毒。紫色蕹菜含有胰島素樣物質，故糖尿病病人食用有利於控制血糖。
生薑
日常在燒魚、肉、雞、鴨、蝦、蟹等食材時，往往要放點生薑作佐料。生薑的藥效有去寒、去腥、止嘔、發汗、止咳、止反胃等。生薑皮利水，可以治菌痢，熱痢留姜皮，冷痢颳去姜皮。用生薑3片加紅棗10枚煎水服，治療脾胃虛寒的胃、十二指腸潰瘍病及大便泄瀉，常有高效。需注意的是，因生薑性升，不宜晚上吃，因為夜間人氣收斂，故不宜反其道而升之。另外，內熱偏重者及舌苔黃而干者忌食生薑。
蓬蒿菜
蓬蒿菜早在唐代已被列為食療之品，唐代醫家孫思邈在《千金方》中稱之能「安心氣，養脾胃，消痰飲」。蓬蒿菜有明顯的平肝、清虛熱作用，對肝陽上亢者如高血壓頭昏腦脹、煩熱頭昏、睡眠不安及熱咳有痰等證有良好的療效。有潤腸通便之功，尤宜於內熱便秘者。
韭菜
韭菜是一種良好的振奮性強壯劑，有健胃、壯陽功能。凡腎陽虛所致夢遺、滑泄、腰酸、小便頻數、小兒尿床、婦女腰酸白帶多者都可以常食韭菜，故又名「起陽草」，如與開洋(蝦米)同炒，其效更好。但內熱便秘，口乾舌燥者忌韭菜。韭菜昏目，有眼病者，如結膜炎等也當忌食。
茶
春季新茶上市，尤其是「明前茶」，具有養肝清目、化痰除煩渴的功效，搭配夏枯草、桑葉、菊花或金銀花、綿茵陳等中藥材或葯食兩用的材料，更為有益，是春季絕佳的保健茶飲。
驚蟄菜譜
蜜餞雪梨
原料：雪梨500克，蜂蜜250克
做法：將梨洗凈去皮、核、柄，切片，加水煮至七成熟，加入蜂蜜攪拌，小火煮至熟透收汁，每日早晚各一湯匙。
功效：滋陰潤燥、清心安神，適應于肺熱肺燥、乾咳無痰或痰黃黏稠、口渴咽干、心煩失眠等。
芹菜粥
原料：芹菜40克,粳米50克,蔥白5克,花生油、鹽、味精若干。
製作：將芹菜洗凈去根。鍋中倒入花生油燒熱,爆蔥,添入水、米、鹽,煮七成熟成粥,再加入芹菜煮至粥熟,調味精即可。
功效：平肝清熱涼血,化濕,利大小便。
禁忌：平素脾腎陽虛者不宜食用。肝硬化、痢疾泄瀉、胃及十二指腸潰瘍、腎炎、小兒腹瀉等患者慎食。
驚蟄古詩
《觀田家》唐代：韋應物
微雨眾卉新，一雷驚蟄始。
田家幾日閑，耕種從此起。
丁壯俱在野，場圃亦就理。
歸來景常晏，飲犢西澗水。
飢劬不自苦，膏澤且為喜。
倉稟無宿儲，徭役猶未已。
方慚不耕者，祿食出閭里。
《聞雷》唐代：白居易
瘴地風霜早，溫天氣候催。
窮冬不見雪，正月已聞雷。
震蟄蟲蛇出，驚枯草木開。
空余客方寸，依舊似寒灰。
《有懷正仲還雁峰詩》宋代： 舒岳祥
松聲夜半如傾瀑，憶坐西齋共不眠。
一鼓輕雷驚蟄后，細篩微雨落梅天。
臨流欲渡還休笑，送客歸來始惘然。
掩卷有誰知此意，一窗新綠待啼鵑。
《驟雨》宋代：陸文圭
絳帳虛堂設，檐牙雨驟傾。
已過驚蟄日，未聽候蟲聲。
向晚飛蚊出，偏工傍耳鳴。
山靈戲窮士，邀喝夜相迎。
《春晴泛舟》宋代：陸遊
兒童莫笑是陳人，湖海春回發興新。
雷動風行驚蟄戶，天開地辟轉鴻鈞。
鱗鱗江色漲石黛，裊裊柳絲搖麴塵。
欲上蘭亭卻回棹，笑談終覺愧清真。
驚蟄時節，詩人多吟詩賦詞，寄託自己的情懷。上面分享的五首驚蟄古詩，大家不妨欣賞欣賞！
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