【希望之聲2022年3月22日】（編輯：郭強）台灣10大癌症發生人數中，大腸癌已連續14年蟬聯第1，成為國人的「癌王」，平均每35分鐘，就有1個人罹患大腸癌，一項由美國華盛頓大學發表在《腸道》（Gut）期刊的研究結果顯示，「每天一杯優格，就能降26%罹患大腸癌風險」。

《自由時報》報道，毒理學家招名威在臉書粉專「招名威教授 毒理威廉」發文表示，大腸癌其實是「吃出來」的疾病，只要有良好的飲食習慣，能大大降低罹癌風險，而優格是日常膳食攝入乳製品的重要產品類型，每天只要一小杯，不僅可以增加飽足感，還有很多好處。

招名威指出，優格還可以補充蛋白質和鈣質、提高免疫力、促進腸道蠕動、預防骨質疏鬆、降低高血壓風險、防便秘。畢竟腸胃道很容易累積髒東西，優格內的益生菌能幫助將髒東西排出體外，進而減少腸胃道里的致癌物質。

招名威表示，優格與牛奶相比，優格反而更易於消化和吸收，這是因為鮮奶在發酵的過程中，乳糖會被乳酸菌分解為乳酸，原料乳中蛋白質和脂肪被不同程度水解，轉化成有益人體健康的多肽、胺基酸等，因此乳糖不耐症患者，喝完不會腹痛、水瀉。

招名威也提醒，大部分優格製品並非「減肥食品」，為了提升優格的口感，會在優格中加入大量的糖，且優格本身也是有脂肪和熱量的，千萬別拿優格來減肥，且優格也不適合糖尿病患者食用，否則會陷入糖分攝入過多的風險。

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原文鏈接：研究：每天1杯酸奶 降26％大腸癌風險