【希望之聲2022年3月24日】（編輯：郭強）忙碌的生活，造就民眾常以外食為主，也讓糖尿病漸漸變成文明病的一種，高雄榮民總醫院台南分院營養師邵婉璇，教導糖尿病友三大重點並聰明選擇飲食，包含定時定量、每餐都要有蔬菜、低油低鹽少糖少加工等，希望讓糖尿病友也能成為健康的外食族。

自由時報》援引邵婉璇觀點表示，糖尿病友應適當的攝取六大類食物，避免造成血糖的忽高忽低而不平穩，且要攝取纖維高的食物，有助於血糖的平穩，每餐至少要有1份以上的蔬菜，但切勿以水果取代蔬菜，盡量選擇清蒸、燉、鹵、水煮或是涼拌的食物，腌漬食品應盡量避免。

她也提到，外食常見的便當，糖尿病友可選擇油脂較少的主菜，像是像是滷雞腿、烤鯖魚或燒肉便當等，不過要注意飯量，配菜則要挑選青菜為主，若是喜歡自助餐的病友，則要以五穀或糙米飯取代白飯，夾取菜肴時盡量夾取較上層的菜肴並瀝干，含油脂量較低。

另外，邵婉璇提醒，麵食類因蔬菜量少，建議病友品嘗時可額外點一份燙青菜，增加纖維攝取量，且盡量選擇湯麵，但湯切勿飲用，避免攝取過高的油脂。

邵婉璇強調，外食已是目前忙碌生活的型態，不過，只要掌握以上原則，相信糖尿病外食族也能輕鬆控制自己的血糖，讓外食不再是一種壓力，可以吃得安心又健康。

本文章或節目經希望之聲編輯製作，轉載請註明希望之聲並包含原文標題及鏈接。

• 夜間光線竟讓心衰風險飆56%！睡覺不關燈，身體發炎、血管修復停擺；預防糖尿病、癌症的全黑睡眠法大公開！【周卓輝教授｜健康1+1 JoJo】（2026.04.10）｜健康1+1 ·直播
• 瓜子是糖尿病的加速器？醫生提醒：保護胰島，請記住5吃、5不吃
• 醫生提醒：糖尿病人常吃橙子 或會收穫6改善
• 口腔也有肌少症！醫師親授10招練習避免糖尿病
• 這8種食物是糖尿病營養又有益的食物

• 🔥免費PC翻牆、安卓VPN翻牆APP
• 🔥靈魂之謎|中華文化|治國大道

原文鏈接：糖尿病成文明病