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RSS/FEED訂閱這5種菜是「掉秤神器」！刮油瘦身 大肚子越吃越小
【希望之聲2022年5月7日】（希望之聲記者穆珊綜合報導）現代人由於對手機和電腦的偏愛，花在這上面的時間越來越多，運動量極少，使得肚子變得越來越大。今天就與大家分享幾款可幫助減肥的蔬菜。
生菜
生菜可以說是全世界公認的天然「減肥菜」！生菜的含水量高達95%以上，每100克僅16千卡的熱量。同時，它裏面還含有豐富的膳食纖維，幫助促進脂肪的消化與吸收。不少人減肥時喜歡拿生菜拌沙拉吃，其實，沙拉醬的熱量比生菜高，這樣吃反倒不減肥。與大家分享蚝油生菜，做起來省時省力，吃起來也是清脆爽口。
食材：
生菜 1個、素蚝油 2湯匙、蒜 少許、鹽 少許、
做法：
1、生菜洗凈，鍋內放少量油燒熱，放蒜末炸香。
2、將生菜放進鍋里翻炒，看見它變軟就放2勺蚝油、少許鹽、炒勻即可出鍋。（生菜烹飪時間不宜過長，變軟即可）
娃娃菜
娃娃菜屬於四季蔬菜，在不少人眼中它可能是未長大成熟的「大白菜」，但其實它們完全是兩個品種。娃娃菜顏色偏黃，個頭也比普通的大白菜小，它的幫薄脆爽，味道偏甘甜鮮美。營養價值上，娃娃菜的膳食纖維、鉀元素含量均比白菜要高！天氣漸漸熱起來，多吃點娃娃菜不僅可以促消化，消積食，還能幫助身體補鉀，同時對控血壓也有幫助。
食材：
娃娃菜 1棵，蔥姜蒜 適量
做法：
1. 娃娃菜洗凈改刀備用，蔥姜蒜改刀。
2. 鍋中放入油，爆香蔥姜蒜，倒入娃娃菜翻炒均勻，可加一點水炒至菜略變軟，出鍋加鹽調味即可。
綠豆芽
綠豆芽雖然普通，價格低廉實惠，而且熱量低（每100克16千卡）、且膳食纖維含量高。綠豆在發芽過程中，裏面部分蛋白質也分解為各種人體所需要的氨基酸，正是減肥期的解饞好物。今天與大家分享炒豆芽不出水的秘籍。
食材：
綠豆芽 250克，青椒 0.5個，澱粉 1茶匙，蔥姜水 2-3湯匙，鹽 少許
做法：
1. 綠豆芽掐去兩端，青椒切細絲，豆芽和青椒均放在漏勺上碼好。
2. 調製碗芡：取一小碗，加鹽、味精、蔥姜水、一點澱粉調成碗汁待用
3. 鍋上火倒入油，燒制6-7成熱小冒煙，用勺子將油潑在豆芽上3、4下瞬間燙熟即可。
4. 鍋中留少許底油，油熱后加入碗汁翻炒后、倒入豆芽快速炒均，即可裝盤完成。
西葫蘆
馬上就要立夏了，也意味即將進入吃瓜的季節了。論夏季水靈的瓜類蔬菜，少不了西葫蘆。西葫蘆又叫角瓜，它的含水量高達95%，具有潤膚補水功效。而每100克熱量只有19大卡，多吃不怕胖還能美容養顏。
西葫蘆最好吃的做法恐怕就是包餃子了。與大家分享西葫蘆素餡餃子的做法。
食材：
西葫蘆 300克，雞蛋 3個，木耳 4朵，
調料：
鹽 少許，十三香 微量，生抽 1湯匙，素蚝油 1湯匙
做法：
1. 雞蛋打入碗中，加入少許白胡椒粉和鹽攪拌均勻、黑木耳泡發清洗、西葫蘆清洗一下，嚓成絲。
2. 將黑木耳放在案板上切碎待用，燒鍋倒油燒熱，下入雞蛋液翻炒成塊盛出晾涼。
3. 將切碎的黑木耳、西葫蘆絲和晾涼好的雞蛋混合，加適量的鹽，十三香，生抽，蚝油調味拌勻。
4. 取餃子皮放入拌好的餡包好，最後，將包好的餃子下入沸水中煮開煮至浮起即可。
冬瓜
冬瓜也是刮油脂的小能手，熱量低（每100克才10千卡熱量）、富含維生素C（每100克冬瓜中含有16毫克），是蘋果的3倍！關鍵是它還含有的丙醇二酸還能抑製糖類轉化為脂肪，並將體內多餘的脂肪消耗掉，很適合減肥人士食用。
材料：
冬瓜 500克，蒜 3瓣，姜 5片，
調料：
辣椒醬 1湯匙，老抽 1湯匙，蚝油 2湯匙，生抽 1湯匙，白糖 1湯匙，
做法：
1. 準備工作：a. 冬瓜去皮，去瓤后，切成大塊。b. 蒜切碎，c. 姜切片，d. 青紅椒切滾刀塊
2. 成菜：鍋中放油，油熱後放入薑片炒香，再放入辣椒醬小火炒出紅油，炒出紅油后倒入冬瓜翻炒均勻，再加入少許老抽調色，然後加適量的水，再放入生抽，蚝油，白糖攪拌均勻，並蓋上鍋蓋燜制8-10分鐘，讓冬瓜入味。8分鐘后，放入青紅椒和蒜末，大火收汁即可。
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