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【希望之聲2022年5月19日】（編輯：趙子馨）水果在人們的保健養生中起著重要作用， 水果能夠補充維生素，提高人的機體免疫力，豐富的礦物質有對體內代謝的調節起著重要作用，豐富的膳食纖維，在潤腸通便、促進排便、預防便秘、降低大腸癌發生率方面有著好的功效。但是在享用這些美味的果品中，也有「度」的問題，要針對自己的體質，水果也不能亂吃。尤其是有一些對肝臟不友好的水果，希望提示對肝臟不好的朋友要有所警示。
柚子 可破壞肝髒的解毒功能
柚子含有豐富的維生素C，有健脾胃、消食的作用，還有一定的醒酒功效，對促進傷口的愈合有非常好的效果，也利於老年人預防腦中風的發生。雖然柚子對人體有非常多的好處，但是，對一些肝臟不好的人群不宜多吃。
很久之前，醫生就有發現，柚子或者西柚中的成分，會影響藥物在人體內的代謝過程，從而改變藥效，也會抑制人體內肝葯酶的活性，影響肝髒的解毒功能。
特別是有些患者在服用一些降壓藥時，喝下西柚汁或者柚子汁，就會引起血壓非正常下降，甚至出現血壓驟降等等嚴重的毒副反應。也就是說，特別是需要吃藥物的一些朋友要注意，因為柚子很容易和藥物產生反應，破壞藥物的功效，不僅無法使藥物發揮其正常的效力，還會使肝臟受到一定程度的損害，所以切記，不可混吃。想要養肝的朋友，平時最好就要少吃柚子。
榴槤 帶來肥胖的脂肪肝
榴槤含有豐富的蛋白質和脂類，對機體有很好的補養作用，是良好的果品類營養來源。脂肪肝患者是可以吃榴槤的。但是被譽為「水果之王」的榴槤，其實熱量和油脂量也是「之王」。每一百克的榴槤果肉中糖分高達27克。可能很少有人知道水果裏面的糖分也傷肝，因為水果里的果糖不同於其他的蔗糖、葡萄糖。
果糖會在肝臟裏面啟動脂肪的合成，如果常吃含糖量大的水果，果糖和葡萄糖會同時攝入，長此以往留在肝臟中的脂肪會越來越多。即使不喝酒、不吃肉，可能也會形成非酒精性的脂肪肝。所以健康人一天食用榴槤的量，最好不要超過兩瓣，可食用部分不超過一百克。
如果有肥胖、脂肪肝、糖尿病、高血脂的朋友，建議盡量不吃，如果確實太想吃，每天的量一定要控制在一小塊之內。因為榴槤含熱量及糖分高，食用過量還可能使腸胃吸水膨脹，阻塞腸道，引起便秘。
腐爛的水果
平時人們很可能一時買了過多水果，在短時間內吃不完，會發生水果腐爛的現象。一些朋友覺得腐爛的水果直接扔掉很心疼，會把腐爛的部分去掉，好的部分吃。也有一些老年朋友會專門買一些廉價打折的不太新鮮的水果吃，這些做法從養生健康的角度都是不可取的。
因為腐爛的水果含有強致癌物，叫「黃曲霉素」，即使去掉腐爛部分，尚沒腐爛的部分也會被黃曲霉毒素污染，黃曲霉毒素是世衛組織公布的1級致癌物，毒性是砒霜的70倍，一次性攝入1mg就有癌變的可能性。經常吃這些腐爛水果，會對肝臟危害很大，容易「誘發肝癌」，一定要注意。
加工類水果
新鮮水果的保質期較短，很多新鮮水果經過加工，增加了保質期。在加工的過程中會放入較多糖還有添加劑，所以這類水果吃的太多，會增加肝髒的負擔，降低肝髒的解毒功能，時間長了也會傷害肝髒的健康。
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