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RSS/FEED訂閱二款簡單健康的沙拉醬汁 少糖少鹽無防腐劑 更健康
2022年06月29日 22:49 PDF版
【希望之聲2022年6月29日】（希望之聲記者穆珊綜合報導）伏天快到了，很多人喜歡吃一些清爽的沙拉。當然就少不了沙拉醬汁了。超市裡出售的沙拉醬含有很多的鹽、糖和防腐劑。而自製沙拉醬可以選擇少加鹽和糖，並且無需防腐劑，現吃現做。另外，自製意味著你能夠定製專屬醬汁，可以是純素、無乳糖，也可以是低卡、無糖無油等等。今天介紹二款簡單好吃又百搭的沙拉醬汁，讓你的夏日變得繽紛多彩~
酸甜芥末沙拉醬
沙拉食材：
紅蔥頭 0.5個，小生菜 0.5個，芹菜 1根，小紅蘿蔔 5個，蘋果 0.5個，乳酪 適量 切片，混合菜葉 1把
芥末醬料：
芥末醬 2湯匙，蜂蜜 1湯匙，鹽 微量，黑胡椒粒 微量，白醋 2湯匙，橄欖油 1湯匙
做法：
1. 將所有材料放入碗中，攪拌均勻即可。
2. 將紅蔥頭切成細絲，放入碗中，加入1茶匙的糖，1.5湯匙的醋和2個丁香腌制10分鐘。
3. 小生菜洗凈用手撕成大片，芹菜洗凈切成1厘米寬的丁，蘋果洗凈，去核兒，切薄片。
4. 將所有蔬菜放在一個大盤子上面，將腌制的紅蔥頭用手擠出汁水後放在菜葉上面，淋上芥末醬汁即可。
沙拉佐酪梨醬汁
酪梨醬：
酪梨 2個，蒜 1瓣，鹽 微量，黑胡椒粒 微量， 橄欖油 50ml，檸檬汁 1個檸檬的量
沙拉菜葉：
沙拉生菜 適量 用手掰成大片，罐裝大紅腰豆 100g 去汁洗凈， 紅洋蔥 0.5個 切絲， 玉米粒 30克，小番茄 100g，3色的彩椒 各0.5個 切小塊，香菜 25g 切小段，
作法：
1.將所有酪梨醬材料一起放入攪拌機中攪拌均勻成泥。
2.準備一個大碗，將生菜放入底層，然後陸續將沙拉的食材放入碗中。
3.最後，淋上酪梨醬攪拌均勻即可。
小貼士：
沙拉所用的蔬菜可以根據自己的喜好來挑選。
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